Delizia! De geschiedenis van de Italianen en hun keuken

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789026321252
  • 24 april 2008
  • 408 pagina's
Alle productspecificaties

John Dickie

John Dickie (1963) is historicus en journalist, en doceert Italian Studies aan University College in Londen. In 2004 verscheen van hem het succesvolle Cosa Nostra. De geschiedenis van de Siciliaanse maffia, waarvan in Nederland meer dan 20.000 exemplaren werden verkocht. Delizia! De geschiedenis van de Italiaanse keuken verscheen vervolgens in 2008, opgevolgd door Bloedbroeders. De opkomst van de Italiaanse maffia’s in 2011. Zijn meest recente boek Maffiarepubliek. De vloek van Italië werd in 2013 gepubliceerd. Op bol.com vind je alle boeken van John Dickie, waaronder het nieuwste boek van John Dickie.

Samenvatting

Natuurlijk is het verhaal van de Italiaanse keuken het verhaal van de wijnranken en de olijfgaarden in Toscane, van zongebruinde landarbeiders en van mamma’s die gulle borden pasta serveren onder de pergola. Maar het is zeker ook - en misschien nog wel meer - het verhaal van Italiës steden.
In Delizia! neemt historicus en Italiëkenner John Dickie de lezer mee op een fascinerende reis langs de geuren en smaken van de Italiaanse steden. Van het bruisende middeleeuwse Milaan tot de bombast van het fascistische Rome, van de lusthoven in het Ferrara van de renaissance tot de vuile stegen in negen- tiende-eeuws Napels. Aan de hand van deze inkijkjes in het stadse leven laat Dickie zien hoe ’s werelds meest geliefde keuken het resultaat is van smaak en creativiteit, maar ook van geweld, geloof en intrige.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
24 april 2008
Aantal pagina's
408
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
John Dickie
Hoofduitgeverij
Ambo

Vertaling

Eerste Vertaler
M. Snijders
Originele titel
Delizia! The Epic History Of The Italians And Their Food

Character

Personage
Geen personage

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
134 mm
Product hoogte
36 mm
Product lengte
215 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
134 mm
Verpakking hoogte
36 mm
Verpakking lengte
215 mm
Verpakkingsgewicht
626 g

EAN

EAN
9789026321252

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
0
0
0
0
1
  • Jeruzalem artisjokken

    Negatieve punten

    • vertaling doet het ergste vrezen

    Als je op de eerste pagina van de vertaling leest over een veld met 'jeruzalem-artisjokken' dan denk ik dat je het boek beter niet kunt lezen, want degene die het vertaalde heeft geen verstand van planten en al helemaal niet van ingrediënten uit de keuken. De knollen van Helianthus tuberosis, een zonnebloemensoort, heten in het Engels weliswaar inderdaad Jerusalem artichokes, maar het Nederlandse woord is topinamboer of aardpeer.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    8

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 19 euro en 90 cent.
Op voorraad
Voor 14:00 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door Boeken-tip
8,6
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boeken-tip
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Boeken-tip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen