Distilleren, de kunst van het ruiken de kunst van het ruiken

Name: Distilleren, de kunst van het ruiken
Rating: 4.8 (6 reviews)
Author: Fenny van Wees

Auteur: Fenny van Wees

Taal: Nederlands

4,8 5

4,8/5 (6 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Uitgever: Loopvis

Auteur: Fenny van Wees

Nederlands
Hardcover
9789492206572
19 december 2017
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Dit prachtige boek is de ware beleving van Echte Genever. Het nieuwe standaardwerk over distilleren.' - Felix Wilbrink In dit kloeke, stevig gebonden boek vertelt Fenny van Wees uitgebreid over de geschiedenis van het familiebedrijf 'A. van Wees distilleerderij De Ooievaar' waarvan zij sinds 2000 aan het roer staat. Daarnaast geeft ze haar kijk op de geschiedenis van het distilleren in Nederland en gaat ze uitvoerig in op de kunst van het ruiken. Weinig mensen weten dat Nederland toonaangevend is geweest op het gebied van gedistilleerd. Nederlanders beheersten als eersten de kunst om uitstekende gedistilleerde producten te maken van landbouwproducten. Hun distilleertechnieken werden wereldwijd overgenomen. A. van Wees distilleerderij De Ooievaar is de enig overgebleven, ambachtelijke distilleerderij in Amsterdam. Gevestigd in het hart van de Jordaan, distilleren zij volgens authentieke receptuur. 'Soms vertel ik aan mijn vrienden over dit magische stukje Amsterdam, dit schitterende stukje Jordaan waar de tijd echt heeft stilgestaan en waar het niet alleen goed toeven is, maar waar ze schitterende drankjes maken. Hoe? Dat ben ik eerlijk gezegd vergeten. En daarom ben ik zo blij met dit boek.' - Youp van 't Hek 'Soms, heel soms komt er boek uit waar je niet omheen kunt. Distilleren, de kunst van het ruiken van jenever- en likeurstoker Fenny van Wees is er zo een.' - Renée Conradi 'Distilleren, de Kunst van het Ruiken is een prachtig uitgevoerd boek over de familie Van Wees en bijna verloren gegane ambacht van fijndistilleren. Helder en op persoonlijke wijze geschreven. Een groot plezier voor iedereen die van een mooie jenever houdt.' - Mergen Metz 'Destilleren: De kunst van het ruiken is misschien wel het belangrijkste boek wat in 200 jaar is geschreven over fijndestillatie in Nederland, maar het staat vast dat het nu al een interessant en smakelijk overzicht biedt van deze Nederlandse traditie. Net als de meeste producten van A. Van Wees stelt ook dit boek niet teleur.' - Nose Network

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Waar ben je naar op zoek?

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 december 2017
Aantal pagina's: 288
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Fenny van Wees
Hoofduitgeverij: Loopvis

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 945 g
Product breedte: 190 mm
Product hoogte: 33 mm
Product lengte: 238 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 190 mm
Verpakking hoogte: 33 mm
Verpakking lengte: 238 mm

EAN

EAN: 9789492206572

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Toon meer Toon minder

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Uniek document
- MVerkaik
- 50-59 jaar
- NH
- 30 juli 2019
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Prachtig beschreven en leerzaam. Genoten van de historie van het oer Hollandse product Genever, de familiegeschiedenis en het bijna letterlijk proeven en ruiken van smaken en geuren. Onder de indruk van de kennis en expertise van de auteur die met haar woorden je zintuigen laat prikkelen. Kwalitatief hoogstaand boek en uniek in zijn soort.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Heel mooi boek
- EdC58
- 60-69 jaar
- Winkel
- 30 juli 2019
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Veel geleerd
Enige in zijn soort

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Stoken en ruiken
- Ouwevliegvisser
- 15 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- Kwetsbaar
Niets

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Kwaliteit.
- Havic
- 70+ jaar
- De Rijp
- 10 augustus 2022
- Heeft dit artikel gekocht
- Praktisch
Geeft een goed beeld van een ambachtelijke kwaliteitsdistilleerderij. De leiding is zeer gedreven en produceert hoogwaardige producten. Vrij zeldzaam in dit segment.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Heerlijk boek
- Arvelo
- 40-49 jaar
- Montfoort
- 11 mei 2021
- Heeft dit artikel gekocht
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Mevrouw van Wees neemt je mee in een tijdreis van het familiebedrijf met alle ups en downs. Ze weet het op zo'n manier te vertellen dat je het idee krijgt dat je er zelf naar staat te kijken en je kan bijna ruiken en proeven wat ze beschrijft.

Een aanrader voor iedereen die enige affectie heeft met het stoken van drank of gewoon een liefhebber is van een borrel.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Perfecte combinatie van historie en kennis
- Nansda
- 30-39 jaar
- Nieuw weerdinge
- 20 januari 2021
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een ontzettend interessant boek, met zowel een rijke uitleg van de historie van distilleren (in het algemeen in Nederland en in Amsterdam) alsmede van de oudste distilleerderij van Amsterdam. Een perfect boek voor liefhebbers van ambachtelijk distilleren en familiebedrijven.

Het is daarnaast ook mooi vormgegeven, met goede typografie en prachtige foto's.

Vond je dit een nuttige review?

0

0

Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 35 euro en 95 cent.

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol.com

Distilleren, de kunst van het ruiken

35,95 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Shop dit artikel