Dosia bakt vegan De basis. 100 recepten. Tips & trucs

Auteur: Dosia Brewer
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059569195
  • Druk: 1
  • maart 2019
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dosia bakt vegan is voor iedereen die houdt van bakken en niet altijd dierlijke producten wil gebruiken. In dit vegan bakboek vind je cakes, koekjes, taarten en allerlei soorten gebak – zowel zoet als hartig. Een lekkere smaak staat daarbij voorop. En bij bakken hoort daar soms ook een royale schep zoet of een flinke lik vet bij. Vegan bakken is anders, maar minstens even lekker! Met de romigheid van noten en kokos in plaats van boter, room en eieren, de luchtigheid van rijsmiddelen zoals bakpoeder en baksoda, en de binding van lijnzaad, appelmoes en tofu. De ontdekking van aquafaba maakt het nu ook eindelijk mogelijk vegan meringues en schuimtaarten te bakken. Met heel veel recepten, technieken, tips en trucs laat Dosia Brewer zien dat lekker vegan bakken helemaal niet moeilijk is! Dosia Brewer schrijft al jaren recepten voor bladen als delicious., Seasons en Margriet. In haar bakblog speurt zij de wereld af naar traditionele koekjes uit alle landen. Zij is gek op bakken en experimenteren. Er staat altijd wel iets in haar oven te bakken of op haar fornuis te koken

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2019
Afmetingen
27,7 x 20,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Dosia Brewer
Redacteur
Eric van Lokven

EAN

EAN
9789059569195

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1.088 kg
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
277 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 9 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

6
2
1
0
0
  • Geweldig bakboek, succes verzekerd! Een aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zonder boter en eieren geweldige taarten, koekjes en hartige snacks maken? dan is dit boek de uitkomst! Vegan bakken kan el eens wat zwaar en compact zijn met ingredienten zoals oa dadels en noten; lekkere luchtige taarten zijn het. Ik heb er een aantal recepten uit gemaakt: de chocolade taart met chocoladebotercreme staat op nummer 1! er zit zoveel smaak in de resultaten van wat ik tot nu toe gemaakt heb.
    De zelfgemaakte vegan boter is bij ons thuis favoriet als alternatief voor gewone boter of vegan alternatieven met palm vet.
    Kortom een geweldig boek voor ook NIET vegan bakfanaten die lekkere dingen willen maken. Succes verzekerd!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Mooi en handig bakboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Mooi boek, rijk geïllustreerd en mooi vormgegeven. Helaas blijken er nog wat foutjes in te staan (of info te ontbreken). Zit zal vermoedelijk bij een latere druk worden gecorrigeerd. Maar heel fijn dat er eindelijk zo'n mooi en volledig vegan bakboek bestaat

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Andere manier van bakken met alternatieve ingrediënten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Superleuk boek als je met name vegan zoetigheid wilt bakken. Originele recepten. Wel even goed de inleiding lezen over alternatieve ingrediënten en hun functie zoals bijv. rijsmiddelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede recepten, praktisch, mooie foto's / uitvoering, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Erg fan!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • niet bij alle recepten staan foto’s
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Deze schrijfster heeft het bakken echt opnieuw uitgevonden!
    Ik ben super blij met dit vegan bakboek! Ik kom uit Limburg en mijn eerste vaste voedsel was vlaai. Ik ben echt opgegroeid met heerlijke baksels. Sinds een dik jaar probeer ik helemaal vegan te leven, maar ik mis soms wel wat lekkers. Ik had al veel uitgeprobeerd, maar mijn familie en vrienden zeiden dan beleefd dat het ‘bijzonder’ was, ik kreeg ze niet overtuigd om nog eens voor de plantaardige versie te kiezen. Veelal was het erg zwaar.
    Maar de recepten uit dit boek... Heeerlijk! Niet gezond hoor, maar voor mij toch zonder schuldgevoel. Ik heb lol in het bakken dankzij de goede tips en ‘normale’ ingrediënten en mijn omgeving is ook enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Goede basiskennis vegan bakken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • niet bij alle recepten staat een foto

    Duidelijke recepten zonder dat alles door exotische producten wordt vervangen. Het meeste is gewoon bij supermarkt verkrijgbaar

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Maakt mijn collectie vegan bakboeken compleet
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Prachtig en inspirerend boek; helaas kwam het licht beschadigd bij mij aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Top boek
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke recepten

    Top boek

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Simpel en heel goed
    • Goede recepten

    Top vegan boek zeker ook voor beginner de

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    2
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen