Dumplings & Noedels gyoza, wontons, bao, ramen en meer

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432445
  • 12 november 2020
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Iedereen houdt van dumplings en noedels; Aziatisch comfort food op z’n best. Wontons, dumplings, har gau, buns, overheerlijke ramen en andere noedelgerechten. Maar hoe maak je deze gerechten zelf? In 'Dumplings & Noedels' krijg je stap voor stap de technieken in woord en beeld uitgelegd en je zal zien dat het veel minder moeilijk is dan het lijkt. Leer zelf diverse soorten noedels maken voor bijvoorbeeld ramen en krijg de diverse vouwtechnieken onder de knie voor gyoza, wontons en andere gevulde Aziatische deeghapjes. Maak siu mai met een vulling van varkensvlees en garnalen of kies voor gyoza met een veggie-vulling van verse en gedroogde paddenstoelen met bosui. Serveer Singapore rijstnoedels met garnalen of maak spicy miso ramen. Met 'Dumplings & Noedels' krijg je meer dan 70 recepten voor het lekkerste Aziatische comfort food en bovendien receptuur voor bijgerechten, snacks, sauzen en bouillons. Met handige menuplanners en een toelichting op de voorraadkast en keukenbenodigdheden kun je direct aan de slag.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
12 november 2020
Aantal pagina's
192
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Pippa Middlehurst
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Natascha van der Stelt
Originele titel
Dumplings & Noodles

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
194 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
194 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
845 g

EAN

EAN
9789461432445

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
4
1
0
0
0
  • Toegankelijk en heerlijk!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Toegankelijk
    • handige tips voor ingrediënten
    • handige tips voor ingrediënten

    Negatieve punten

    • wel een spelfout in de ingrediënten hoeveelheden
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg enthousiast over dit kookboek. Niet alleen zijn de meeste recepten voorzien van een mooie foto, ook de vouwtechnieken staan duidelijk uitgelegd. Ook geeft Pippa tips over de bijzondere ingrediënten en van welke merken haar favorieten zijn (blijkt handig navigeren in de toko). De garnalen toast is tot nu toe favoriet!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Het echte authentieke Aziatische eten binnen hardbereik

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Dit boek brengt de authentieke Aziatische keuken naar je toe. Het gaat om alledaagse gerechten die toch wonderbaarlijk goed smaken.
    Je wordt aangemoedigd om zelf noedels te maken. Mocht je dat niet zien zitten dan kan je noedels kopen en de sauzen en bijgerechten zelf maken. Lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi boek met heerlijke gerechten, niet alleen noodles en dumplings maar ook side dishes, salades en sauzen. Laatst de Dan Dan Noodles gemaakt en het was heerlijk! Heel fijn boek om te hebben.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Goed boek

    Positieve punten

    • duidelijk boek mooie foto's.

    Fijn en duidelijk boek hoe je dumplings en noodles zelf kunt maken!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Dim Sum

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Is heel snel 1 van mijn favorite kookboeken geworden

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen