Advertentie

Duurzaam lekker eten Het zero wasste kookboek: klimaatvriendelijk, gezond en lekker

Name: Duurzaam lekker eten
Author: Martin Kintrup

Auteur: Martin Kintrup

Taal: Nederlands

Schrijf een review

Auteur: Martin Kintrup

Nederlands
Hardcover
9789462502352
Druk: 1
februari 2020
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Duurzaam lekker eten is hét zero waste kookboek: klimaatvriendelijk, gezond én lekker!

Eten is emotie. Een rijk gevuld bord spreekt al je zintuigen aan, kan een geluksgevoel teweeg brengen, of herinneringen oproepen aan een heerlijke vakantie. Hoe geweldig zou het zijn als de dagelijkse maaltijd daarnaast ook duurzaam en verantwoord kan zijn. Maar, waar begin je? Hoe leer je duurzaam te koken met het oog op de toekomst van onze planeet?

In Duurzaam lekker eten heeft landschapsecoloog en kookboekenschrijver Martin Kintrup het aangename (gewoon lekker eten) en het verantwoorde (duurzaam) verenigd. Een boek met veel achtergrondinformatie, praktische tips om plasticvrij in te kopen, je eigen groenten en kruiden te verbouwen en natuurlijk volop lekkere recepten (meer dan 100!) om groener, creatiever (geen restjes weggooien), met minder vlees, regionaal, naar het seizoen en biologisch te koken.

Een greep uit de vele tips en recpten:
• Eet groener met bijvoorbeeld een groentegoulash of een wortel-notencake
• Gebruik restjes op een creatieve manier in een smakelijke flammkuchen of gevulde courgette
• Gooi onooglijke groente- of fruitdelen niet weg maar bereid er iets heerlijks van zoals een groentecarpaccio of groentechips
• Maak je eigen basisproducten zoals mayonaise en chutney, in plaats van deze kant-en-klaar in de winkel te kopen

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: februari 2020
Afmetingen: Afmeting: 25,6 x 19,7 x 2,4 cm
Aantal pagina's: 224 pagina's
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s): Martin Kintrup
Uitgever: Forte Culinair

EAN

EAN: 9789462502352

Overige kenmerken

Gewicht: 855 g
Studieboek: Nee
Taal handleiding: Nederlands
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 256 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Snel & Makkelijk

Boeken
Taal: Nederlands
Dieet: Biologisch & Organisch
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Nieuw of tweedehands: Tweedehands

Reviews

Schrijf een review Schrijf een review

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Hardcover