Eat To Live The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss

Informatief, inspirerend boek. Duidelijke uitleg, goede beargumentatie, ondersteund met data uit diverse onderzoeken. Wederom een goed boek dat uitlegt waarom een (wholefood) plantaardig dieet het beste is. Het gaat in dit boek echter puur om gezondheid, niet om de invloed van je dieet op de natuur of de ethiek erachter. Ook voor mensen die niet voor 100% een plantaardig dieet willen eten biedt dit boek opties. Tot slot, laat je niet misleiden door de term 'dieet', het gaat hier om een verandering in levensstijl die permanent dient te worden doorgevoerd. Kortom, een aanrader voor ieder met oprechte interesse voor zijn of haar gezondheid.

Informatief, inspirerend boek. Duidelijke uitleg, goede beargumentatie, ondersteund met data uit diverse onderzoeken. Wederom een goed boek dat uitlegt waarom een (wholefood) plantaardig dieet het beste is. Het gaat in dit boek echter puur om gezondheid, niet om de invloed van je dieet op de natuur of de ethiek erachter. Ook voor mensen die niet voor 100% een plantaardig dieet willen eten biedt dit boek opties. Tot slot, laat je niet misleiden door de term 'dieet', het gaat hier om een verandering in levensstijl die permanent dient te worden doorgevoerd. Kortom, een aanrader voor ieder met oprechte interesse voor zijn of haar gezondheid.

Wat mij betreft is dit een aanrader. Het is een heel duidelijk boek. Het programma is wel moeilijk om toe te passen als je het mij vraagt, het is een radicaal andere manier van eten. Door dit boek heb ik onschatbaar veel geleerd over voeding, en over goede manieren om gezond(er) met eten om te gaan. Ook in praktische zin heb ik veel geleerd door de recepten en suggesties. Heel bijzonder vind ik dat Fuhrman manieren biedt om zonder olie toch lekkere (noten- en andere) dressings te maken. De auteur heeft, zegt hij, duizenden wetenschappelijke teksten en onderzoeksverslagen heeft gelezen en dat hij daarop zijn programma heeft gebaseerd. Het klinkt als een goed doortimmerd verhaal.

Goed boek, zeer leerzaam, verandert je denken over eten. Al ga je uiteindelijk niet zoals de mensen in het boek eten, maar je eigen eetpatroon wel een beetje aanpassen om zo af te vallen. Ik was niet dik, maar wel boven m'n BMI, nu zit ik inmiddels op de bovengrens (als man).

'Eat to Live' is voor mij het beste boek dat ik gelezen heb over voeding. Het is heel duidelijk, het is motiverend en het heeft mijn manier van leven, van eten en van koken veranderd.

Ik ben zeer tevreden over dit boek. Wat ik vooral goed vind: Toegankelijk, Praktisch, Compleet