Eating to Extinction The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them
- Engels
- Paperback
- 9781784709686
- 12 januari 2023
- 464 pagina's
Samenvatting
'A book of wonders' Bee Wilson, Sunday Times Books of the Year
Winner of the Wainwright Prize 2022 - Eating to Extinction is an astonishing journey through the past, present and future of food, showing why reclaiming a diverse food culture is vital.
'Saladino inspires us to believe that turning the tide is still possible' Yotam Ottolenghi
From a tiny crimson pear in the west of England to an exploding corn in Mexico, there are thousands of foods that are at risk of being lost for ever. Dan Saladino spans the globe to uncover their stories, meeting the pioneering farmers, scientists, cooks, food producers and indigenous communities who are defending food traditions and fighting for change.
Eating to Extinction is about so much more than preserving the past. It is about the crisis facing our planet today, and why reclaiming a diverse food culture is vital for our future.
* With a new preface by the author *
Winner of multiple awards, including the Fortnum & Mason Food Book Award and the Guild of Food Writers Food Book Award.
'I love this book... I wish the whole world could read it' Raymond Blanc
'A brilliant read' Tim Spector
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 12 januari 2023
- Aantal pagina's
- 464
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Dan Saladino
- Hoofduitgeverij
- Vintage
Vertaling
- Originele titel
- Eating to Extinction: The World's Rarest Foods and Why We Need to Save Them
Overige kenmerken
- AI-gegenereerd
- Nee
- Dyslexievriendelijk
- Nee
- Editie
- 1st edition
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 129 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 198 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 129 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 198 mm
- Verpakkingsgewicht
- 372 g
EAN
- EAN
- 9781784709686
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Type boek
- Paperback
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Gratis verzending door bol vanaf 25 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
-
![]()
The Vegan Chinese Kitchen: Recipes and Modern Stories from a Thousand-Year-Old Tradition€30,48Verkoop door bol
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.