Eating to Extinction The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them

Schrijf een review

Eating to Extinction
Auteur: Dan Saladino
  • Engels
  • Paperback
  • 9781784709686
  • 12 januari 2023
  • 464 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'A book of wonders' Bee Wilson, Sunday Times Books of the Year Winner of the Wainwright Prize 2022 - Eating to Extinction is an astonishing journey through the past, present and future of food, showing why reclaiming a diverse food culture is vital. 'Saladino inspires us to believe that turning the tide is still possible' Yotam Ottolenghi From a tiny crimson pear in the west of England to an exploding corn in Mexico, there are thousands of foods that are at risk of being lost for ever. Dan Saladino spans the globe to uncover their stories, meeting the pioneering farmers, scientists, cooks, food producers and indigenous communities who are defending food traditions and fighting for change. Eating to Extinction is about so much more than preserving the past. It is about the crisis facing our planet today, and why reclaiming a diverse food culture is vital for our future. * With a new preface by the author * Winner of multiple awards, including the Fortnum & Mason Food Book Award and the Guild of Food Writers Food Book Award. 'I love this book... I wish the whole world could read it' Raymond Blanc 'A brilliant read' Tim Spector

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
12 januari 2023
Aantal pagina's
464
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dan Saladino
Hoofduitgeverij
Vintage

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
370 g
Product breedte
130 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
197 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
129 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
198 mm

EAN

EAN
9781784709686
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Prijsinformatie

13 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog bij Albert Heijn afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)

Alle bindwijzen en edities (6)

  • 9,49
    Direct beschikbaar
  • 18,97
    Direct beschikbaar
  • 18,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 13,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 18,85
    2 - 3 weken Tooltip
  • 22,69
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen