Eating to Extinction Luisterboek Tooltip Luisterboeken beluister je met de bol.com Kobo app. The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them
Afbeeldingen
- Engels
- Digitaal luisterboek
- 9781473594937
- 23 september 2021
Samenvatting
Brought to you by Penguin.
A captivating and unexpected journey through the history of humankind's relationship with food, with an urgent message for our times.
We live in an age of mass extinction. The earth's biodiversity is decreasing at a faster rate than ever. Industrial agriculture and the standardization of taste are not only wiping out many edible plants, but also the food cultures, histories and livelihoods that go with them.
Inspired by a global project to collect and preserve foods that are at risk of extinction, Dan Saladino sets out to encounter these endangered foods. Each food tells a story - some of them moving and personal, some of them urgent and timely - and collectively they span the history of civilisation and touch on many of the biggest issues of our time, from climate change to global inequality.
From a humble pea found on an island on the south coast of America to a mysterious cheese found in the mountains of the Balkans, from the wild honey eaten for centuries by the nomadic tribes of Tanzania, to a rare citrus fruit in the mountain forests of India that is the genetic ancestor of all the world's oranges, each ingredient transports us to a different time and place. Spanning the globe in his search for the most endangered foods, Dan Saladino takes us on a thrilling tour of a disappearing world, and reveals the battles being fought for the future of the planet.
© Dan Saladino 2021 (P) Penguin Audio 2021
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Digitaal luisterboek
- Oorspronkelijke releasedatum
- 23 september 2021
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Dan Saladino
- Hoofduitgeverij
- Vintage Digital
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781473594937
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Luisterboek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 18 euro en 97 cent.- Kies uit meer dan 100.000 Nederlands- en Engelstalige luisterboeken
- Download de speciale bol.com Kobo app
- Luister je boek waar en wanneer je maar wilt – online en offline
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (6)
-
![]()
9,49Direct beschikbaar -
![]()
18,97Direct beschikbaar -
![]()
18,35Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
12,35Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
32,13Uiterlijk 15 juni in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
21,99Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip