Ecofabulous koken in alle seizoenen

Geschreven bij Ecofabulous koken in alle seizoenen

Na het lezen van de overwegend enthousiaste recensies heb ik dit boek besteld.
Mij valt het erg tegen. Naar mijn smaak te weinig hartige recepten en teveel zoetigheid, zelfs in de meeste groentegerechten wordt suiker of een andere zoetstof gebruikt.

Dit is een geweldig kookboek, dat veganisme hip maakt. Lekkere recepten, die ook nog eens goed uitvoerbaar zijn. En mooie foto's. Het enige dat ik lastig vind, is het register achter in het boek. Als je zoekt naar het recept voor pannenkoeken, dan moet je niet zoeken bij de 'p' van pannenkoeken, maar bij de 'f' van 'fluffy veganfabulous pancakes.' En het recept voor perentaart staat bij de 'g' van 'goed gevuld'.

dit is het meest inspirerende boek op het gebied van koken dat ik de laatste tijd in handen heb gehad, helemaal top. Het ziet er prachtig uit en de recepten zijn goed uitvoerbaar.

Geweldige recepten die makkelijk te maken zijn èn daadwerkelijk echt super smaken! Als milieubewuste veganist vind ik het heel fijn dat de recepten rekening houden met de seizoenen en milieu-impact van de ingrediënten, maar het belangrijkst is natuurlijk de smaak en die staat gelukkig voorop! Zelfs niet-veganistische vrienden en familie vinden het lekker en hebben al herhaaldelijk om recepten gevraagd :) Enige minpuntje is het overdreven hippe, lyrische taalgebruik.

Ik koop eigenlijk nooit kookboeken, maar dit zag er zo leuk uit dat ik mezelf erop trakteerde...Ik ben er blij mee en heb al veel leuke herfstrecepten gemaakt! De recepten zijn niet ingewikkeld, geen exotische ingredienten die ik nergens kan vinden, en toch heerlijk! De stukjes tussendoor geven veel achtergrondinformatie over de seizoensproducten en dergelijke, heel leuk. Wist niet dat veganistisch koken zo lekker en makkelijk was, aanrader voor iedereen die van eten EN koken houd!

Uniek kookboek! Prachtige foto's, heerlijke gerechten en alles gezond. Je weet wat je eet! Hier wordt je gelukkig van! We zijn je dankbaar Lisette!!

Echt een heel goed kookboek, ontzettend veel van geleerd. Eerst had ik het boek veggie in pumps aangeschaft en toen direct overgestapt naar een vegetarisch leven. Ook kook ik heel veel veganistisch sinds dit prachtige kookboek! Dank je wel, Lisette en al je vriendinnen!

ik vind het boek eigenlijk nogal tegen vallen(misschien voor de wat meer gevorderde veganist) ik zit niet echt op recepten als rode kool truffels en chocolade bieten taart te wachten! voor mij persoonlijk geen boek dat me over de streep trekt om veganist te worden

Mooi vorm gegeven en heeft een erg handige indeling zodat je per seizoen goed weet wat er groeit en hoe je het kan verwerken. Als thuis-veganist ben ik helemaal in mijn nopjes met dit prachtige boek :)

Zodra je het open slaat wordt je al helemaal vrolijk! Er staan niet alleen heerlijke recepten in (ook oer hollandse, zoals pepernoten recept!), maar ook uitleg over waarom iets gezond is en wat er allemaal inzit. Erg inspirerend en dus een echte aanrader!