Een pleidooi voor echt eten Manifest van een eter

Boek omdraaien
Een pleidooi voor echt eten
Auteur: Michael Pollan
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789029566339
  • Druk: 1
  • februari 2009
  • 196 pagina's
Alle productspecificaties

Michael Pollan

"Michael Pollan /ˈpɒlən/ is an American author, journalist, activist, and professor of journalism at the UC Berkeley Graduate School of Journalism.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Vroeger wisten mensen hoe ze moesten eten, maar dedieetregels die van generatie op generatie zijn doorgegeven,zijn verwrongen en vervormd door de marketeersvan de voedingsmiddelenindustrie, door zogenaamdevoedingsdeskundigen en door de media. Het gevolg isdat we dolen door een landschap van voedselachtige substantiesdie om het hardst gillen dat ze goed voor onszijn. Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangendoor ‘voedingsstoffen’. En deze producten zijn juistslecht voor de gezondheid.We zouden minder eten moeten kopen en er meer voormoeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar ookhet milieu, ons ecosysteem en onze samenleving. Door wereldwijdte kijken naar traditionele diëten kunnen we zelfeen evenwichtig en gezond eetgedrag terugvinden.Pollans nuchtere advies is: eet nooit iets wat je overgrootmoederniet als voedsel zou herkennen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2009
Afmetingen
Afmeting: 24 x 16,5 x 2,2 cm
Aantal pagina's
196 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Michael Pollan

Vertaling

Vertaald door
Ronald Vlek Ronald Vlek
Originele Titel
In defense of food

EAN

EAN
9789029566339

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
467 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
165 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
240 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
14 reviews
4,6
van de 5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

9
5
0
0
0
  • Eten is politiek

    Geen recepten maar veel politiek en wetenschap in dit boek over eten. Met aandacht gelezen en ja, ook ik ben anders gaan eten. Mijn rondje door de supermarkt is verkort en ik koop tegenwoordig zoveel mogelijk biologisch. Koop zelfs van de groente en fruitstalletjes van de boeren zelf. Het boek is hier en daar inderdaad niet super vertaald maar ZEKER DE MOEITE WAARD OM TE LEZEN. Wordt bewust van de politiek en de voedsel-industrie hun belangen door dit boek te lezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • must voor ieder verstandig mens

    Geschreven bij Een pleidooi voor echt eten

    Als je even door het eerste hoofdstuk heen bent raak je tot het einde toe geboeid. Wat heeft de hedendaags mens zich laten afleiden van waar het werkelijk om gaat met betrekking tot gezondheid en goed leven. Na het lezen van dit boek realiseer je je dat supermarkten en voedingsindustrie bronnen zijn van het kwaad. Ik doe er niet meer aan mee!!

    Vond je dit een nuttige review?
    25
    0
  • Bewustwording! Inspirerend, motiverend en verwarrend

    Inspirerende kijk op voeding en technologieën. Het heeft mij verder inzicht gegeven in wat en hoe we eten. De tips uit het boek zijn erg waardevol en ik zal ze ook zoveel mogelijk gaan toepassen in mijn eetpatroon. Ik besef me nu dat er een groot verschil is tussen voeding en voedingsindustrie.. Maar al te vaak eten we dingen die bedoeld zijn om er als voedsel uit te zien (marketing van fabrikanten), maar die in wezen niets meer met gezonde voeding te maken hebben. Dit boek gaat met name over de Amerikaanse markt, maar is ook goed toepasbaar op de manier waarop andere Westerse landen met voeding omgaan. 1 tip; het boek is verschrikkelijk slecht (tenenkrommend) vertaald. Mocht je redelijk Engels beheersen, lees dan de oorspronkelijke versie!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Inspirerend!!
    • Heldere boodschap
    • Volledig
    • Praktisch toepasbaar
    • Inspirerend
    • motiverend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een inspirerend en meeslepend boek! Je wilt na het lezen eigenlijk alleen nog maar gezond eten en daarom werkt het ook motiverend. Het hele middenpad van de supermarkt kun je bijna overslaan. Je krijgt meer inzicht in hoe de voedingsmiddelenindustrie werkt. Jammer dat het zo gaat. Pollan geeft een alternatief en het is leuk om op zo´n positieve manier met gezond eten bezig te zijn. Must voor iedereen die bewust wil eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • een pleidooi voor echt eten

    Een boek dat vlot leest.Het is een leuk boek, wat duidelijk weergeeft waarvoor eten is bedoeld . Michael haalde aan als voorbeeld als een koe geen gras eet dat het dan mis gaat,gekkekoeienziekte. Als mensen geen gevarieerde voeding krijgen gaat het mis, echt eten gaat het hier over geen namaak. Ja de wetenschap is het met deze wetenschap niet eens, ik lees in zijn boek een eerlijk verhaal daar worden we allemaal beter van.Kortom een boek met een gezonde boodschap.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk no nosense boek
    • informatief
    • boeiend

    Geschreven bij Een pleidooi voor echt eten

    Een goed informatief boek met een aantal eenvoudige leefregels. Een aanrader voor wie gezonder wil eten zonder zomaar de nieuwste voedselhype te volgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Voedingsbijbel voor de 21e eeuw!
    • Meeslepend verhaal

    Geschreven bij Een pleidooi voor echt eten

    Michael Pollan heeft de gave om ingewikkelde verhalen over zinvol en zinloos eten simpel en begrijpelijk te maken. Als gewichtscoach beveel ik dit boek elke keer weer klanten die hun eetgewoontes willen veranderen aan. Nannet van der Ham

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    3
  • de voedselmachine

    Geschreven bij Een pleidooi voor echt eten

    wanneer je echt iets veranderen wil in je eetpatroon, dan is dit een goed boekje

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Basis literatuur
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Een pleidooi voor echt eten

    Duidelijk, leesbaar en zeer interessant

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Duidelijk geschreven

    Geschreven bij Een pleidooi voor echt eten

    Boek waarin helder wordt beschreven wat goede voeding is en wat het voor jou kan betekenen. Een aanrader voor iedereen die hierin is geïnteresseerd. Voor zowel de leek als de professional.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
18 -
Alleen tweedehands
Goed
Op voorraad
Nu besteld, donderdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.