Eerlijk Toscaans
Auteur: P. Luongo
Co-auteur: Andrew Friedman
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789043904568
  • Druk: 1
  • maart 2003
  • 292 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Pino Luongo groeide op in Toscane en woont sinds meer dan twintig jaar in de Verenigde Staten. In 1983 opende hij zijn eerste restaurant Il Cantinori in New York, tegenwoordig heeft hij ook restaurants in Chicago, Denver, Philadelphia en Miami. Pino Luongo schreef ook Fish Talking en A Tuscan in the Kitchen .
Pino Luongo, wonend in New York maar Toscaan in hart en nieren, meent dat iedereen gelukkiger zou zijn met een beetje ‘Toscane’ in zijn leven. Daarom schreef hij dit boek. Het is ingedeeld in de vier seizoenen met in elk ervan specifieke seizoensgebonden gerechten. Dat zijn bijvoorbeeld in het voorjaar artisjokken. Voor de zomer voert hij ons naar de kust voor een extravagant zomers zeebanketmenu. In de herfst kan gesmuld worden van de eerste truffels van het seizoen. De winter, tenslotte, is een feest van verwarmende gerechten zoals varkenspootjes uit de oven met kastanje-honingglazuur.
· Eenvoudige gerechten volgens de seizoenen
· Maaltijden voor bijzondere gelegenheden zoals barbecue, kinderpartij, Pasen, Kerstmis, Oudjaar en Valentijn
· Recepten duidelijk stap voor stap beschreven
· Met schitterende, sfeervolle foto’s van gerechten en van het prachtige landschap
· Een boek voor elke Italiëliefhebber!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2003
Afmetingen
Afmeting: 23,6 x 21 x 3,5 cm
Aantal pagina's
292 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Redacteur
N. Noorman
Uitgever
Tirion Culinair

Vertaling

Vertaald door
F. Plaggemars

EAN

EAN
9789043904568

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1199 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
227 mm
Verpakking hoogte
24 cm
Verpakking lengte
238 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

1 review
1,0
van de 5
0
0
0
0
1
  • buiten gewoon slecht
    • bladzijden nummers klopt niet

    Het klop helemaal niet de bladzijden nummers zijn ver keert gedrukt ,je kan geen menu vinden.

Bindwijze: Hardcover
11 90
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.