Auteur: Emma de Thouars
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038809892
  • Druk: 1
  • september 2021
  • 336 pagina's
Alle productspecificaties

Emma de Thouars

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Ze heeft een grote voorliefde voor de Aziatische en met name de Chinese keuken, en brengt dan ook zo veel mogelijk tijd door aan die kant van de wereld. Alle culinaire inspiratie die ze daar opdoet vind je op haar Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze bijna dagelijks receptvideo’s: van simpele roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu.

Samenvatting

De Aziatische keuken leent zich als geen ander voor vegetarisch eten. Ingewikkeld hoeft dat gelukkig niet te zijn. Emma de Thouars geeft in dit boek meer dan honderd toegankelijke recepten waar geen vlees of vis aan te pas komt. Grote hoeveelheden rijst met lopende eidooiers, verschillende soorten crispy chili-olie, kruidige curry’s en knapperige snacks. Van Koreaanse bosuipannenkoeken tot Indiase sperziebonen en rookaubergines, van een Japanse eiersandwich tot kimchidumplings. Net als in haar eerste boek Amazing Asia is de inspanning laag en het comfortfoodgehalte torenhoog.

‘Inspirerende en hedendaagse recepten voor gerechten met zowel behoud van de authentieke smaken en kooktechnieken als een geheel eigen creatieve uitvoering ervan. Heerlijk om te zien en er trek van te krijgen!’ – Chinees restaurant Sea Palace, Amsterdam

‘Er is nog zoveel te ontdekken in de Aziatische keuken en Emma doet dat vol overgave en met kennis van zaken, echt inspirerend!’ – Toko Dun Yong, Amsterdam

‘Emma’s liefde voor de Aziatische keuken spat er vanaf. Een ideaal kookboek voor iedereen die vegetarisch wil koken maar vleesvervangers beu is.’ – Chinees restaurant Full Moon Garden, Amsterdam

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2021
Afmetingen
Afmeting: 26,6 x 20,3 x 3,1 cm
Aantal pagina's
336 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Emma de Thouars

EAN

EAN
9789038809892

Overige kenmerken

Gewicht
1343 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
203 mm
Verpakking hoogte
31 mm
Verpakking lengte
266 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 4 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
0
1
0
0
  • Goede recepten, rommelige beschrijvingen
    • Vormgeving
    • Tone of voice
    • Spelfouten
    • Onduidelijke beschrijving bereidingswijze

    De vormgeving en tone of voice is prettig, de recepten die ik tot nu toe heb gemaakt lekker, maar de beschrijvingen missen soms delen (of zijn juist dubbelop) of zijn onduidelijk. Ook staan er verscheidene spelfouten in, dus de uitgeverij had dit zeker beter kunnen doen. Wellicht voor een tweede druk, mocht die er komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Top Vega!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Emma is lekker down-to-earth, met fantastische vega azie gerechten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fantastisch kookboek
    • originele recepten
    • mooie fotografie
    • goede uitleg

    Wat een superfijn vegetarisch kookboek.
    Heerlijke recepten, goede uitleg en mooie fotografie en vormgeving.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Love it
    • origineel
    • lekker

    Ik ben echt fan van Emma. Haar recepten zijn origineel, goed te volgen en zooo lekker. En het boek ziet er fantastisch uit. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Zomerse kookboeken

Voorbereid etentje in de tuin met deze zomerse kookboeken

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen