Extra Virginity The Sublime and Scandalous World of Olive Oil

Extra Virginity
Auteur: Tom Mueller
  • Engels
  • Paperback
  • 9780393343618
  • 12 april 2013
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

For millennia, fresh olive oil has been one of life's necessities-not just as food but also as medicine, a beauty aid, and a vital element of religious rituals. But this symbol of purity has become deeply corrupt. A superbly crafted combination of cultural history and food manifesto, Extra Virginity takes us on a journey through the world of olive oil, opening our eyes to olive oil's rich past as well as to the fierce contemporary struggle between oil fraudsters of the globalized food industry and artisan producers whose oil truly deserves the name extra virgin.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
12 april 2013
Aantal pagina's
288
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Tom Mueller
Hoofduitgeverij
Ww Norton & Co

Vertaling

Originele titel
Mueller

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
316 g
Product breedte
126 mm
Product hoogte
18 mm
Product lengte
221 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
139 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
207 mm

EAN

EAN
9780393343618

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 2 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
1
0
0
0
  • Geeft inzicht in voedselketens
    • Toegankelijk
    • Verrassend

    Geschreven bij Extra Virginity

    Het boek is zeer leesbaar en geeft heel goed inzicht wat er gebeurt in internationale handelsketens voor voedsel, zoals consumentenmisleiding, legale en illegale vermenging met minderwaardige vervangers. Een boeiend relaas voor fans voor olijfolie en voor mensen met bredere interesse in waar ons voedsel vandaan komt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Was goed gekozen kerstcadeau
    • Heldere boodschap
    • Volledig

    Helaas kan ik er zelf geen oordeel over vellen, maar blijkbaar zou het boek aangenaam om lezen zijn volgens de persoon die het als geschenk gekregen heeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
13 99
Verwacht over 7 weken
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 6,99
    Direct beschikbaar
  • 11,99
    Direct beschikbaar
  • 13,99
    Verwacht over 7 weken Tooltip
  • 19,99
    2 - 3 weken Tooltip
  • 42,20
    Uiterlijk 10 februari in huis Tooltip

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen