Falastin Het kookboek

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059569928
  • 26 maart 2020
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Sami Tamimi

Sami Tamimi staat al sinds het allereerste begin aan het roer van de Ottolenghi-keukens. Zijn kookstijl is even onnavolgbaar als levendig en gedurfd, maar toch eenvoudig en eerlijk. Hij schreef samen met Yotam Ottolenghi de boeken Jeruzalem en Ottolenghi - Het kookboek.

Samenvatting

Verkozen tot een van de 10 'Beste Kookboeken Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd!, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken

Het langverwachte vervolg op Ottolenghi's bestseller Jeruzalem!
Van de co-auteurs van de Ottolenghi-bestsellers Jeruzalem, Ottolenghi - Het Kookboek en Simpel.


Sami Tamimi en Tara Wigley reizen door Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Jenin, Haifa, Akka, Nazareth, Galilea en de Westelijke Jordaanoever en nodigen je uit om de smaken uit Sami's thuisland te ervaren. Het eten is de perfecte mix van traditioneel en eigentijds, met recepten die al generaties lang zijn doorgegeven. De gerechten die zijn geïnspireerd door Sami en Tara's samenwerking met producenten en boeren in heel Palestina. Dek je tafel met de meest heerlijke gerechten - van overvloedige salades, soepen en gezonde granen tot luchtige broodjes, eenvoudige gerechten en geparfumeerde zoete lekkernijen. Falastin staat vol verbluffende gerechten die je wilt koken en eten, waar je verliefd op wordt en die je je eigen maakt. In prachtige uitgave met linnen omslag.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
26 maart 2020
Aantal pagina's
352
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Sami Tamimi
Tweede Auteur
Tara Wigley
Hoofdredacteur
Yotam Ottolenghi
Tweede Redacteur
Jenny Zarins
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler
Hennie Franssen-Seebregts
Co Vertaler(s)
Jacques Meerman

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1497 g
Product breedte
202 mm
Product hoogte
34 mm
Product lengte
275 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
34 mm
Verpakking lengte
275 mm

EAN

EAN
9789059569928

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 14 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

12
2
0
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Mooi kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • smaken vh midden oosten
    • Inspirerend
    • smaken vh midden oosten
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Inmiddels bezit ik het boek een paar weken en heb er al veel uit gekookt. Denk aan een risotto, maar dan met yoghurt. Een lamsbout, slowcooked. Aubergine op tig manieren, veel linzen. Steeds met die heerlijke kenmerkende smaken uit Palestina en midden oosten. Recepten zijn helder, wel wat bewerkelijk soms. Een aantal doet sterk denken aan Jeruzalem, het kookboek dat de schrijver met Yotham Ottolenghi maakte. Interessante verhalen tussen de recepten door. Kookboek waar ik blij van ben.

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • Zalige recepten

    Fantastisch boek met heerlijke recepten. Ik waan mij tijdens het eten weer helemaal in Tel Aviv.
    Recepten zijn duidelijk, ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar en de foto's zijn prachtig.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Mooiste en meest uitgebreide kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Falastin is de mooiste parel in mijn redelijk uitgebreide collectie kookboeken. Ik kook al jaren op redelijk professioneel niveau en er zijn weinig boeken die me in z'n geheel kunnen inspireren. Dit kookboek heeft het in alle opzichten gedaan, van recepten tot achtergrondverhalen van de koks en de prachtige foto's die erbij horen. Elk recept is een verhaal op zich en zelfs de meest uitdagende gerechten zijn op een voor iedereen toegankelijke manier beschreven. Toen ik het boek kreeg dacht ik dat ik er een paar gerechten uit zou maken. In een mum van tijd zat het boek hèlemaal volgeplakt met post-its. Falastin is een prachtig cadeau voor iedereen die houdt van koken, met name met groenten .

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Aanrader!

    Positieve punten

    • heldere uitleg van de recepten

    Het is een geweldig kookboek. De recepten zijn goed uitgelegd en stuk voor stuk overheerlijk. Het boek leest als een reisverslag van een dierbare vriend.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Palestina verdient jouw aandacht!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Een culinaire reis door Palestina, die op elke bladzijde een nieuwe verrassing in petto heeft. En lekker ....

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Liefde voor eten

    Positieve punten

    • veel culturele achtergrond over de gerechten.

    Een fantastisch kookboek vol inspiratie en liefde voor eten!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Fijne recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Heerlijk kookboek met genoeg vegetarische opties

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fijn kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Heel tevreden van.
    Ben dadelijk aan de slag gegaan.
    Mijn man helemaal happy nu dat ik zijn homefood kan koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Geweldig kookboek

    Positieve punten

    • duidelijke recepten hoe vooruit te werken

    Een geweldig kookboek met heerlijke gerechten uit het Midden Oosten. De recepten zijn eg duidelijk en wat I vooral fijn vind is dat er bij staat hoe je vooruit kan werken, zo kan je je voor een etentje goed voorbereiden en sta je op het moment zelf niet de hele tijd in de keuken. De smaakcombinaties zijn heel lekker en weer eens wat anders dan ik gewend was!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader!

    Heerlijke recepten! Goed uitgelegd en mooie foto’s

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 34 euro en 99 cent.
Op voorraad
Nu besteld, zaterdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bowls and Dishes
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Bowls and Dishes

Expert beoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen