Fast Food 80 snelle recepten

Vanwege de Coronacrisis werk ik -net als velen- vanaf medio maart, vanuit thuis. Voor mij de gelegenheid eens wat orde op zaken te stellen. Ik ben 59 jaar, woog 107,5Kg, We hebben alle boeken uit de serie "Nooit meer diëten", inclusief de laatste, "Fastfood". De recepten kennen we: mijn echtgenote kookt al meer dan een jaar met enige regelmaat aan de hand van recepten uit dit boek. Het verschil nu: Omdat ik thuis werk, is dit dé gelegenheid, om alle "externe invloeden" eens uit te schakelen. Kijken wat er gebeurt als we uitsluitend de recepten uit deze boeken volgen.
Smaken verschillen natuurlijk: Wat de een lekker vind, zal de ander verafschuwen. Wij (mijn echtgenote en ik) vinden de gerechten wel erg lekker,en als je nadenkt over de samenstelling, soms best inventief.
Wat je er culinair ook van vindt: Op dit moment weeg ik 96,5Kg, ik ben in goed drie maanden, 11Kg kwijtgespeeld. Zonder enige vorm van sporten, zonder het gevoel te hebben te diëten (elke zondag is het nog steeds koffiekoeken, en ik heb me ook al eens getrakteerd op een "Vettige Vrijdag maaltijd".
Dat is toch, zeker gezien mijn leeftijd, geen gekke prestatie.

Ik ben blij dat Sandra Bekkari afgestapt is van de look die haar vorige boeken hebben. Het is nog helemaal Sandra, maar het oogt allemaal wat minder klinisch/saai dankzij de kleurrijke omslag. Deze maakt het toch nét wat speelser waardoor het boek aantrekkelijker is om tussendoor in te bladeren.

De recepten in dit boek beschouw ik als haar beste en meest creatieve tot hiertoe. Wij eten nu driemaal per dag uit 'Fastfood' en we hebben dus al redelijk wat gerechten uitgetest. Alles valt zeer goed in de smaak en is makkelijk (+snel) te bereiden. Tot hiertoe zijn onze favorieten de Thaise beefsalade (p. 132) en de pita met kip en looksaus (p. 107).
De ingrediënten zijn zeer toegankelijk en te vinden in de supermarkt. Bovendien zijn deze niet prijzig en eet je lekker gezond voor weinig geld.
Als je wat kilo's teveel hebt dan kan je op een rustig tempo afslanken met dit boek (en de Nooit Meer Diëten reeks). Je hebt niet het idee dat je aan het inboeten bent want de gerechten geven een goed vullend gevoel en staan op gebied van smaak dicht bij de klassieke keuken. Veel recepten vinden we hier zelfs beter dan de klassieke versies, Sandra weet goed wat ze doet met kruiden en andere smaakmakers.

Ik vind het mooi om te zien hoe er in Sandra's boekenreeks een overduidelijke evolutie merkbaar is op het gebied van receptuur. Ik hoop ooit nog een boek te zien verschijnen met de recepten van de Sana-boxen, daar zou ik echt wel ongelofelijk gelukkig van worden :-)

Heb uit dit boek al veel leuke recepten gemaakt, allemaal om ter lekkerst.
Eenvoudig te vinden ingrediënten en goed uitgelegd.

Al vind ik dat je 'fast' food wel met een korrel zout mag nemen. Sommige recepten ben ik toch langer aan bezig dan zij aangeeft. Zo zet ze bv in haar ingrediëntenlijst 'spitskool in reepjes', en 'knolselder in blokjes', maar rekent ze het snijden hiervan niet mee in haar kooktijd.

Al bij al een aanrader voor wie nieuwe receptjes wil ontdekken.

Ik heb Sandra Bekkari al haar boeken!
En vind ze allemaal goed!
Maar deze is nu wel mijn favoriet!!!
Geen excuses meer van geen tijd om te koken!
In een mum van tijd kook ik een lekker en gezond gerechtje!
Hier thuis zijn ze allemaal fan!

Handige en snelle recepten. Ook makkelijk te maken en goed te combineren met kinderen in het gezin

Heel lekkere en niet te moeilijke recepten.
Met de andere Fast Food boeken erbij stellen wij elke week ons weekmenu samen en vinden alle ingrediënten in lokale winkels.
Handig hulpmiddel om het eetpatroon aan te passen, zonder het idee dat we aan het 'diëten' zijn.

Topboek! Het beste van Sandra tot nu toe

Het is en goed boek

Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooi vormgegeven.

dit boek mag echt niet ontbreken in je collectie,superlekkere gerechten waar niet veel werk aan is.