Fermenteren
Fermenteren

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Adam Elabd
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789021562704
  • Druk: 1
  • juni 2016
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Adam Elabd

Adam Elabd is een expert op het gebied van fermentatie, natuurlijke genezing en voeding. Hij geeft workshops over de hele wereld. Hij is een praktiserend kruidkundige; zijn passie voor fermentatie, kruiden en gezondheid komen samen in potjes en flesjes. Op bol.com vind je alle boeken van Adam Elabd, waaronder het nieuwste boek van Adam Elabd.

Samenvatting

Fermenteren is het complete handboek van Adam Elabd, waarin hij al zijn kennis over de vele mogelijkheden die fermenteren biedt. Van de theorie en verschillende fermentatietechnieken tot recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Fermenteren biedt stap-voor-stapinstructies met foto’s voor meer dan 80 recepten waarmee je je eigen yoghurt, azijn, chutney, zuurdesembrood en ingelegde groente en fruit kunt maken. Inclusief een handig overzicht van alle benodigdheden en hoe je kunt checken of het fermentatieproces goed verloopt of misschien wel tot bederving heeft geleid.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2016
Afmetingen
Afmeting: 23,5 x 19,6 x 1,8 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Adam Elabd
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

EAN

EAN
9789021562704

Overige kenmerken

Gewicht
649 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
196 mm
Verpakking hoogte
18 mm
Verpakking lengte
235 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Conserveren
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

23 reviews
4,6
van de 5
13
10
0
0
0
  • Leuk om te proberen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi, duidelijk boek. De recepten zijn duidelijk beschreven. Sommige recepten zelfs in stappen met foto's.
    Er staan recepten in voor groenten, dranken en verschillende soorten brood. Een veelzijdig boek.
    Op dit moment heb ik alleen de zuurkool en de kombucha uitgeprobeerd. De kombucha is een succes en op de zuurkool moet ik nog enkele weken wachten. De geur is in iedergeval goed.
    Het enige wat ik een beetje mis zijn recepten waarbij je de gefermenteerde groenten gebruikt.

  • Anders dan een gewoon kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fermenteren is een goede bereidingswijze c.q. oplossing voor diegene die van gezonde darmen houden! Ik ben om.

  • Fermenteren, ja graag!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is heel overzichtelijk en zet je werkelijk aan om zelf aan de slag te gaan.
    In de verschillende hoofdstukken helpen foto's om een beeld te krijgen van de verschillende processen die spelen bij het fermenteren, brood of kefir maken,...
    Een aanrader als je je gezondheid wil verbeteren.

  • Fermenteren
    • Praktisch

    Als je wilt weten hoe het vroeger ging en je geinteresseerd bent in fermenteren dan is dit het boek voor jou.

  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

  • Uitstekende receptenboek
    • duurzaam

    Goed boek met duidelijke uitleg en recepten

  • Genieten met gezond blijven.
    • duurzaam

    Dat je nieuwsgierig moet blijven en nieuwe dingen moet ondernemen om gezond te willen blijven.

  • Gewoon doen!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Prachtig boek, veel maar vooral praktische informatie. Echt een boek om mee aan de slag te gaan!

  • fermentage is een vriend van darmen
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • duidelijk
    • jammer geen uitleg van onbekende producten

    Een duidelijk, prettige uitleg en heerlijke recepten met eigenmogelijkheden van aanpassing

  • boeiende
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    minder een handboek, meer een 'kook' boek

Je keuze: Paperback
173 -
Alleen tweedehands
Goed
1 - 2 weken
Verkoop door AGSN-Shop 7,0
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door AGSN-Shop
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.