Franklin Barbecue A Meat-Smoking Manifesto
- Engels
- Hardcover
- 9781607747208
- 07 april 2015
- 213 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 april 2015
- Aantal pagina's
- 213
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Aaron Franklin
- Tweede Auteur
- Jordan Mackay
- Hoofduitgeverij
- TENS
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1050 g
- Product breedte
- 210 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 262 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 208 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 260 mm
EAN
- EAN
- 9781607747208
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Amerikaans
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Dipegaand boek dat zich richt op materiaal en het ultieme bbq-vuurtje
- Inspirerend
- Verrassend
- watertandend
- Weinig recepten
Heerlijk boek om te lezen in de zomer.
Is voornamelijk gericht op het creëren van een zo goed en constant mogelijke vuur voor je BBQ/smoker. Van het maken van je eigen BBQ/smoker, via het verkrijgen van het juiste hout en vlees naar het maken van vuur/rook is dit een zeer uitgebreid boek. Denk hierbij ook aan 8-16 uur bereidingstijd voor een stuk vlees en je begrijpt waarom dit geen handboek is voor de snelle bbq(-er).
Overigens staan er weinig recepten in (het boek maakt ook duidelijk dat je dat eigenlijk ook niet nodig hebt).Vond je dit een nuttige review?30 -
De A tot Z van de American BBQ
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Voor een keertje een "technisch" kookboek, waarbij chef Aaron Franklin je tot in de details (maar zonder het moeilijk te maken) uitlegt hoe je werkt met een houtgestookte smoker, en hoe je de klassiekers uit de Amerikaanse BBQ-traditie (langzaal garen op lage temperatuur van grote, taaiere stukken vlees) klaarmaakt in de smoker.
Heb je dit onder de knie,dan mag je jezelf een echte pitmaster noemen!Vond je dit een nuttige review?00 -
bbq boek met een verhaalToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- een geweldig boek meer dan zomaar een kookboek
een geweldig boek over het echt Amerikaans BBQ, het verhaal achter Franklin's bbq met enkele top gerechten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi boek
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
Mooi boek, leuke gerechten. Enige nadeel zijn de kleine letters.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Pure kwaliteit
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Een geweldig boek, een aanrader voor iedereen die geïnteresseerd is in Amerikaanse BBQ. Een boek over BBQ hoe het bedoeld is. Weinig tot geen recepten maar vooral de kunst van het BBQen zelf. Goed geschreven en een plezier om te lezen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Top boek!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Als je van BBQen en lekker eten houdt... Dit boek maakt zijn verwachtingen waar!
Vond je dit een nuttige review?00 -
langzaam garen van je vlees op een te sluiten bbq
Goed te vertalen en goed roe tepassen. Deze technieken zijn ook goed met een greenegg of weber toe te passen.
Vond je dit een nuttige review?00
Prijsinformatie
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
