Fratello & Sorella over Italië, koken & lekker eten

Fratello & Sorella
Fratello & Sorella

Uitgever: Prometheus

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044634082
  • Druk: 1
  • september 2017
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Frans van Munster

Frans van Munster (1959) werd geboren in Den Haag en groeide op in Hilversum. Hij studeerde cello aan het conservatorium in Alkmaar en speelde in diverse ensembles en orkesten. Samen met zijn vrouw Anna heeft hij een B&B in Ceglie, Apulië. Op bol.com vind je alle boeken van Frans van Munster, waaronder het nieuwste boek van Frans van Munster.

Samenvatting

Twintig jaar geleden vertrok cellist Frans van Munster voor de olijvenpluk naar Puglia in Zuid-Italië. Hij werd niet alleen verliefd op de streek, maar ook op de Italiaanse Anna. Ze kochten een trullo (een soort iglo van stenen) en zetten er een groot fornuis in. Het leven kon beginnen. Frans bewerkte het land, perste druiven en olijven en schreef ondertussen aan zijn zus Karin over het leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen.

'Onze plaatselijke roosteraar is zonder twijfel Tonino Zizzi, de boer die hier een paar kilometer vandaan woont. Laatst zaten we buiten bij hem voor het huis een beetje te kletsen, toen er een auto het erf op reed. Daar stapte Tonino Dolce uit. We noemen hem zo vanwege zijn zachte karakter. Hij vroeg me een handje te helpen, want in de kofferbak lag een groot, dood varken.'

En de zus schreef terug. Over lekker eten en koken. En over haar moestuin in de Achterhoek.

'Gisteren kreeg ik telefoon van de buren verderop. Of ik alsjeblieft wat goudrenetten wilde komen halen. Hoezo alsjeblieft? Dolgraag! Even later stond ik in hun schuur en begreep waarom het verzoek had geklonken als een noodkreet. Waar ik ook keek zag ik appels. Zakken, emmers, kartonnen dozen vol. Oogst kan ook beklemmen.'

In Fratello & Sorella schrijven Frans en Karin een jaar rond: over de lekkerste producten van het seizoen, over koken en over Italië. Met elke maand heerlijke recepten van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten.

Frans van Munster (1958) is auteur, olijfboer en cellist. Hij woont met zijn Italiaanse echtgenote in Puglia, een provincie in Zuid-Italië. Over zijn leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen schreef hij het boek Lekkerissimo. Samen met zijn zus Karin schreef hij voor Vrij Nederland de wekelijkse culinaire rubriek Fratello & Sorella.
Karin van Munster (1957) is auteur en juf op een basisschool. Voor het Algemeen Dagblad recenseerde ze hotels en restaurants onder het pseudoniem De Dames Reiziger, samen met Jinke Obbema. Karin woont afwisselend in Amsterdam en in de Achterhoek.

Over Lekkerissimo:
'Je waant je in Puglia. Risico is wel dat je meteen wilt afreizen naar de hak van de Italiaanse laars, om met eigen ogen de vismarkt in Bari en de witte stad Ostuni te zien, of om de bijzondere bewoners te ontmoeten die je door Frans' verhalen in korte tijd leert kennen.' CIAO TUTTI

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2017
Afmetingen
Afmeting: 24,6 x 17,9 x 2,4 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Prometheus

EAN

EAN
9789044634082

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
690 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
179 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
246 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 13 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

9
2
2
0
0
  • Hebbeding
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super leuk boek, duidelijk beschreven, prachtige foto's!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Broer en zus verhaal
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een leuk verhaal, fijne recepten en mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • sommelieritaliano
    • pure passie

    Ken Frans goed - prijs lijkt me wel wat overdreven. Je kunt daar de kookworkshop volgen - zijn ook bezig dit in NL te organiseren. Prachtig naslagwerk met vele leuke recepten. zoek vooral online ook naar de site van Frans van Munster. Bestel olijfolie en hij komt deze zelf brengen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • kook/dagboek

    Niet het typische kookboek, je moet er wat aan wennen aan de stijl im meer een soort dagboek met berichten, verhalen aan elkaar met af en toe recepten zowel italiaanse als nederlandse keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • De moeite waard.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Na een fijne vakantie in Puglia was het heerlijk dit boek te lezen om in vakantiestemming te blijven. Het had nog mooier geweest als ik het voor de vakantie gelezen had. Er staan heel veel tips in voor een bezoek aan Puglia.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • In love with Italy
    • Goede kwaliteit

    Mooi boek en goede illustraties. Met liefde geschreven wat mij betreft

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Eerlijk en heerlijk
    • Goede kwaliteit

    Broer en zus schrijven op een heerlijk licht ironische en komische wijze elkaar e-mails met daarin hun kookervaringen en dagelijkse beslommeringen. Broerlief woont in Italië en zus hier in de de Achterhoek. De recepten zijn duidelijk en heel goed te maken. Dus geen Ottolenghi-achtig kookboek waarbij je hemel en aarde moet bereizen om de ingrediënten te verkrijgen. Eerlijk en heerlijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Heel leuk!
    • Goede kwaliteit

    Mooie verhalen en heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
19 99
Uiterlijk 18 mei in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekhandel & Cultuurcafé B.v.
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Boekhandel & Cultuurcafé B.v.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen