French Women Dont Get Fat The Secret of Eating for Pleasure

Drie jaar geleden begon ik met bewuster en gezonder eten. Dit boek heeft me geinspireerd en vooral me inzicht gegeven hoe simpel het eigenlijk is. De auteur geeft je tips en handvatten met concrete voorbeelden die verwijzen naar haar levensverhaal, leuk gedaan. Echter voor mensen die al jaren zwaarder zijn is de oplossing niet zo simpel als 'betere keuzes maken en minder eten'. Leuk boek voor in de zomervakantie.

Geschreven bij French Women Don't Get Fat

Hoewel dit boek gericht is op Amerikanen en hun levensstijl denk ik dat je er als Nederlandse ook veel van kan leren, zeker als je worstelt met je gewicht. Zodra ik begon met het lezen van dit boek was ik verkocht! Niet door beloften van snel gewichtsverlies (10 kilo in 10 dagen verliezen!), Niet door eindeloze pagina's van statistieken en grafieken, maar doordat dit geen dieetboek is, maar een gezonde levensstijl waarbij je ALLES (zelfs chocola!) mag eten en niets hoeft te laten. Dit boek leert je hoe je met volle teugen van eten en het leven kunt genieten. Je voelt je toch veel prettiger als je weet dat je alles mag in plaats van alles wat je lekker vind jezelf te ontzeggen?

Voor iedereen die groenten en fruit nooit lekker gevonden heeft, raad ik hoofdstuk 6 aan. Haar verrukkelijke beschrijvingen van verse wilde aardbeien, gestoomde voorjaar asperges en champignons gebraden met boter verleiden zelfs de meest vastbesloten carnivoor om deze lekkernijen op zijn minst te proberen! Dit boek heeft mijn leven positief veranderd. Ik denk niet meer aan afvallen maar geniet van elke hap die ik eet. Zit ik vol? Dan stop ik in plaats van ook nog dat ene toetje naar binnen te werken.

Verder staat dit boek vol met heerlijke, gezonde recepten! Het gaat erom dat je je bewust wordt van wat je eet. Geen "light" room maar gewoon een klein beetje volle room door de soep. Veel lekkerder en je zit sneller vol. Dit boek heeft mijn leven veranderd. Ik ben al 5 kilo kwijt en eet alles wat ik lekker vind. Beter dan dit kan ik me niet voorstellen.

Een makkelijk leesbaar boek met naast een oprecht levensverhaal proof of claim met betrekking tot de theorie die mevr Guiliano sinds haar studietijd aanhangt. Haar levenswijsheid geeft hoop voor fijnproevers en stimuleert je om toch ook vooral van het leven te genieten; de recepten zijn niet aan mij besteed, maar dat ligt niet aan de wijze waarop ze zijn beschreven want die is zonder meer transparant; een aanrader voor wie op zoek is naar een richtlijn voor een gebalanceerd lekker leven!