Fresh Spice : Vibrant Recipes for Bringing Flavour Vibrant recipes for bringing flavour, depth and colour to home cooking

Auteur: Arun Kapil
Schrijf een review
Fresh Spice : Vibrant Recipes for Bringing Flavour

Uitgever: HarperCollins Publishers

Auteur: Arun Kapil
  • Engels
  • Pocket
  • 9781909108479
  • Druk: 1
  • oktober 2014
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Change your perception of taste, flavour and seasoning with a new way of cooking with spices. Fresh Spice brings you over 120 recipes using spices to transform dishes from around the world - from poached chicken with lemongrass and herbs and Roast herbed salmon with cardamom to Ginger and lime pudding. Let spices add depth to spectacular dishes. Arun Kapil's cookery book sparkles with delightful international recipes and a knowledgeable, enthusiastic use of seasonings. Dozens of dishes cry out to be made and eaten immediately, such as the Roast Herbed Salmon with Cardamom Sauce, which I made as soon as I came across it, and the Poached chicken with Lemon Grass and Herbs, which will just have to wait until tomorrow . Madhur Jaffrey This Tiggerish man of spice has been a quietly fizzing fire-cracker for far too long, now. So, thank heavens he has finally exploded with this exciting and colourful book. Simon Hopkinson Change your perception of taste, flavour and seasoning with a new way of cooking with spices. Fresh, fragrant spices should be seen as everyday ingredients - they can be used to add flavour, clarity and a clean finish to a wealth of dishes, from roasts, grills and pies to soups, salads and sweet things. Fresh Spice brings you over 120 recipes using spices to transform classic dishes from around the world - from poached chicken with lemongrass and herbs and Roast herbed salmon with cardamom to Ginger and lime pudding. Let the spices add the zing, perfume and depth and deliver sultry, seductive, sense-tingling sensations like nothing else; dishes that are spectacular, yet subtle.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Pocket
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2014
Afmetingen
25,2 x 19,5 x 2,8 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Arun Kapil

EAN

EAN
9781909108479

Overige kenmerken

Gewicht
1209 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
253 mm
Verpakking lengte
32 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Ingrediënten
Kruiden & specerijen
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

27 79
2 - 3 weken
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen