Gegrild en geroosterd

Heerlijke recepten die meteen motiveren om meer te gaan doen met bijv je grill of je bbq. Normaal was het wachten tot een warme zomerdag om vervolgens slecht voorbereid, ongeïnspireerd en last minute wat rommel op je bbq te laten verbranden. Dat is met deze recepten niet meer nodig, en wachten tot de zomer hoeft ook niet meer. Top!

Prachtig mooi kookboek! Heerlijke recepten voor elke seizoen en de fotos zijn origineel.

Als je de worteltjes uit dit kookboek hebt gemaakt, ga je ervan dromen! Originele recepten en mooie foto's. Een boek om cadeau te doen, maar vooral zelf te hebben.

Wat een heerlijk boek met verrukkelijke recepten. Ik zeg kopen, daarna koken en dan heerlijk smullen.
Een aanrader dus.

Een verrukkelijk en toch verrassend eenvoudig uit te voeren gerecht, ‘Kip in karnemelk’. Of gewoon genieten van kip met kastanjechampignon, tijm en rozemarijn als mijn ster-ingrediënt was een no-brainer. Ik ben dol op kip. Hoewel ik in de afgelopen jaren meer een groente liefhebber ben geworden zijn kip samen met rundvlees de vleessoorten die ik in de keuken het meest gebruik. Toch lijkt het, ondanks mijn crush voor vlees, een beetje in een sleur te zitten als het op kip aankomt. Dit boek laat zien dat traditionele recepten met een twist door iedereen tot een hoogstandje kan worden verheven. Het verhaal in dit kookboek gaat over hoe je door mooie en vooral simpele voorbereidingen er andere verleidelijke manieren zijn om eten goed te laten smaken. Je hoeft niet meer te wachten op de zomer om te kunnen grillen of roosteren. Je kunt het hele jaar door genieten van Vis op een Citrusbedje of wat denkt u van Camembert in wijbladeren om te kunnen genieten van heerlijke gerechten. Het allermooiste is dat elk gerecht direct uit de oven, van de grillpan of BBQ, er fantastisch uitziet. Gegrild &Geroosterd door Marjolein Rosendaal en haar kompanen, doen niet meer of minder, simpel, lekker en oogstrelende gerechten voorschotelen. Of je nu kookt voor een menigte of gewoon een maaltijd voor twee, dit wordt mijn go-to kookboek van 2019.

Wat een heerlijk kookboek is dit!! Niet alleen is de vormgeving briljant en zijn de foto's geweldig, dit zijn nu echt recepten die je makkelijk thuis kunt maken. Wees niet bang dat het een en al vlees en vis is wat op het menu staat, ook prachtige groenten gerechten en heerlijk desserts kun je dus lekker grillen of roosteren.
Al met al een aanrader voor alle thuis koks.

Smul gril recepten die je niet elke dag tegenkomt. Mooie variatie van verschillende gril en rooster recepten voeren langs verschillende culturen en smaaksensaties, bij elkaar gebracht in een prettig, makkelijk te volgen en mooi vormgegeven boek.

al ben ik wat subjectief want ken de makers maar ze hebben me zeer aangenaam verrrast! Eindelijk een bbq/grill kookboek met zeer veel groente, gemarineerd of met de klassieke sausjes; allemaal overheerlijk, licht en crunchy en zo ongelooflijk mooi en simpel om te bereiden. Favoriet zijn de 'in as gegaarde bieten' (pagina 93): in de bbq gewoon tussen de kolen/as laten garen totdat ze zwart geblakerd zijn; daarna opensnijden, uitlepelen en de combi van de natuurlijke rooksmaak en de wat zoete bieten is hemels!

Gegrild en geroosterd is een fijn boek om mee aan de slag te gaan. Het is niet voor iedereen weggelegd, maar het laat zien dat je ook op de barbecue flink aan de slag kan met je culinaire kunsten. De recepten zijn wisselend heel eenvoudig tot best ingewikkeld en bewerkelijk, maar stuk voor stuk zijn ze verrassend en uniek. Met dit boek zal het je zeker lukken om indruk te maken op je gasten. Verras ze eens met een smakelijke sterren-barbecuemaaltijd!

Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.