Gezond bakken slimme zoete en hartige bakrecepten; heerlijk voor het hele gezin

Boek omdraaien
Gezond bakken

Uitgever: Spectrum

Auteur: Amber Albarda
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789000335206
  • Druk: 1
  • mei 2014
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Amber Albarda

Amber Albarda schrijft (kook)boeken, is NLP-trainer, voedingscoach, moeder en toegewijd chocolade liefhebber. Ze is tevens oprichter en organisator van het jaarlijkse Better Health Event in de RAI Amsterdam en schrijft en presenteert met veel plezier over voeding, vitaliteit en de rol van voeding op ons welzijn. De auteur van De Gelukspiramide en oprichter van de opleiding tot Kindervoedingscoach aan de Better Health Academy is er heilig van overtuigd dat we over 30 jaar (maar liefst eerder) hoofdschuddend terugkijken op onze huidige eetpatroon. “Ja echt waar: we gaven onze kinderen gewoon al die suiker. Hoe kleurrijker, hoe beter. Was toen heel normaal, erg he?”

Samenvatting

Bakboek van Amber Albarda

In navolging van haar twee eerdere kookboeken komt Amber ditmaal met een receptenboek vol heerlijke baksels: Gezonder bakken. Zoete en hartige lekkernijen waar het hele gezin van kan genieten, zonder suiker, tarwe of koemelk en vrijwel zonder gluten. Denk aan kaaskoekjes, een feestelijke chocoladetaart, maar ook bananenbrood of aardbeienscones: Amber presenteert de snoeperijen met haar bekende flair. En passant noemt ze bij elk recept de voordelen van specifieke ingrediënten. Schuldvrije en smaakvolle alternatieven voor gebak en hartige snacks!

Amber Albarda

Amber Albarda ontwikkelde een slimme methode om het Food-IQ te verhogen en tegelijkertijd te genieten van heerlijke gerechten. Haar informatieve en humoristische schrijfstijl en haar gedegen kennis van zaken spreekt veel mensen aan. Voor iedereen die houdt van lekker eten én zijn gezondheid belangrijk vindt.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2014
Afmetingen
Afmeting: 24,6 x 19,2 x 1,4 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Amber Albarda
Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000335206

Overige kenmerken

Gewicht
606 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
192 mm
Verpakking hoogte
14 mm
Verpakking lengte
246 mm

Je vindt dit artikel in

Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Bereidingswijze
Bakken
4,7
van de 5
39 reviews
0
1
0
8
30
  • Eindelijk een bakboek dat meerdere gezonde aanpassingen toepast.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • iconen geven aan wat niet in recept zit .
    • goede uitleg van recepten
    • veel speltrecepten
    • suikervrijtarwevrij en veelal glutenvrij
    • ook voor kinderen aangepaste recepten
    • baktemperatuur alleen voor gewone oven
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een kleurrijk gezellig bakboek , voor mensen die willen bakken met natuurlijke ingrediënten. Er staan foto's in het boek van gerechten afgewisseld met ingrediënten die voor mij niet allemaal bekend zijn dus handig.Dit is een bakboek dat op alles (zie onder) is aangepast.

    Het boek start met een voorwoord waarin wordt uitgelegd hoe Amber Albarda zelf bewerkte voeding heeft ervaren daarna volgt er uitleg van de gebruikte ingrediënten, waarom ze beter voor ons lichaam zijn. Bij alle recepten staan links van het recept iconen die in de omklapbare kaft worden uitgelegd. Er zij 10 iconen namelijk: tarwevrij ,glutenvrij, volledig suikervrij, vrij van geraffineerde suikers, gistvrij, zuivelvrij, koolhydraatenarm, bron van goede vetten, rauw en vegan. Soms heeft een recept 5,6,7 of zelfs 9 iconen.
    Er staan broden, taarten, muffins met spelt in (mis alleen de spelt eierkoeken)

    Indeling is: koek en koekjes, taart en cake,muffins scones en brownies, brood en broodjes, feest en feestdagen b.v. kruidnootjes/kersttulband, toetjes snoepjes en repen.

    Ik ben blij met dit boek , eigenlijk straalt de liefde van de auteur ervan af. Hier moet ontzettend veel werk in gezeten hebben. Het bakboek maakt bewust van een gezonde levensstijl en het kiezen van betere natuurlijke ingrediënten waar ik zelf niet van op de hoogte was.

    Ik heb het boek nog maar net binnen dus heb ik nog niets gebakken.

    Enige klein min puntje is dat de temperatuur van bakken alleen in gewone oven staat aangegeven dus niet in hete lucht oven.

  • Ben direct aan het bakken gegaan
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • minder gangbare ingredienten

    Toen het boek bezorgd werd, ben ik direct aan het bakken geslagen. De appel kaneel cake, het cacao brood en de kaaskoekjes kwamen geslaagd uit de oven. Ik had nog nooit cake met courgette gebakken. De smaak is verrassend lekker. Het hele gezin geniet nu van de gezonde baksels.

  • Het enige kookboek dat ik echt vaak gebruik
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit vind ik echt een van de leukste en meest toepasbare kookboeken die ik heb (gehad). De recepten zijn simpel te maken zonder tarwe, suiker en vaak ook zonder zuivel. Een mooi alternatief op de normale cakes en taarten en de smaak is perfect. Zelfs familie en vrienden die niet met gezond eten bezig zijn, zijn er dol op.

  • leuke aanvulling

    Het blijft toch een beetje zelf uitvogelen hoe iets het lekkerst is, maar dit boek geeft zeker een goede aanvulling op gezonde lekkere tussendoortjes en makkelijk te volgen recepten. Ik ben er blij mee!

  • (H)eerlijk bakken
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Dit is een geweldig boek met allerlei recepten voor een goed ontbijt en luch. Verder zijn er recepten opgenomen met heerlijke muffins. De bananenmuffins en blauwe bessen muffins heb ik al gemaakt. Ook zitten er recepten in die meer seizoen gebonden zjin zoals kruidnoten en gevulde speculaas en de tulband voor kerst. Allerlei andere recepten zijn prima voor feestelijkheden, als je visite krijgt etc.
    Last maar zeker nog least. Je maakt de producten zelf met goede producten (zonder e-stiffen en andere toevoegingen). Beter kan niet!

  • Gezelligste bakboek ooit
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Aangeschaft om samen met tieners te kunnen gebruiken. Leerzaam voor de tieners en voor mezelf (geen kant en klaar pak meer uit de winkel).
    Als eerste hebben we een waslijst met producten aan geschaft, was kostbaar. Maar nu zijn we er achter dat veel producten ook op voordelige manier online gekocht kan worden, ipv de supermarkt/ecoshop/turk/etc.
    Na de eerste dure aanschaffen, kunnen we nu genieten van de heerlijke recepten. Favoriet bij de kids zijn de chocolade recepten. Je hebt vaak veel ingredienten nodig maar wij vinden dat vooral leuk, omdat je samen bezig bent.

  • Geen suiker, maar zeer smakelijke recepten
    • Goede recepten
    • Verrassend
    • afwijkende ingrediënten

    Ik weet niet wat ik verwacht had, maar de recepten in dit boek zijn zeer toegankelijk en het resultaat was heerlijk! Je moet even een trip maken naar andere winkels dan je misschien normaal komt om wat ingrediënten te halen, maar het is het waard! Ik heb nu 5 recepten gemaakt uit het boek en allemaal voor herhaling vatbaar. Ik vind het echt een aanrader op weg naar een gezondere levensstijl, maar met wat bij de koffie!

  • Goede, makkelijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een absolute aanrader
    Recepten die makkelijk te maken zijn, al moet je voor sommige ingrediënten wat meer moeite doen om ze te kopen. Ik heb al regelmatig een cake en koekjes gemaakt. Zelfs mijn kinderen genieten ervan.
    Binnen een kwartier staat er al iets in de oven, zulke eenvoudige recepten zitten er tussen.
    Het leuke van het boek is, dat je de recepten zo kunt aanpassen dat er weer iets nieuws tevoorschijn komt.

  • Gezond bakken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • meer foto's van de klaargemaakte recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    dit boek is een echte aanrader ,heerlijke recepten en de de uitleg van de ingrediënten is uitstekend uitgelegd de bereidingswijze is ook heel goed uitgelegd.

  • Teleurstellend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Slechte receptuur

    Helaas komen de recepten uit het boek niet zo mooi uit de oven als op de foto. Ik eet al jaren geen suiker maar toch vond ik de smaken vlak en de structuur van de gerechten vlak. Ook de kinderen waren helaas niet te spreken over de smaak, jammer ik had gehoopt eindelijk een Nederlands gezond en lekker bakboek te hebben bekocht!

24 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties