Gezond eten, gezond ouder worden De juiste voeding voor een langer en beter leven

Boek omdraaien
Gezond eten, gezond ouder worden

Uitgever: Manteau

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789022335918
  • Druk: 1
  • februari 2019
  • 384 pagina's
Alle productspecificaties

Eric de Maerteleire

"Eric de Maerteleire studeerde af als bio-ingenieur aan de Universiteit Gent in 1973 en behaalde een doctoraatsdiploma in 1980. In datzelfde jaar werd hij hoofd van het Gentse Stadslaboratorium, een functie die hij tot december 2010 uitoefende. Beroepshalve analyseerde hij dagelijks voedingsmiddelen. Daaruit ontstond zijn passie voor de relatie tussen voeding en gezondheid.

Auteur van o.a. Gezond eten, gezond ouder worden"

Samenvatting

Iedereen wil graag gezond oud worden. Maar hoe doe je dat? In Gezond eten, Gezond ouder worden beschrijft Eric De Maerteleire op basis van recent wetenschappelijk onderzoek de invloed van voeding en andere factoren op het verouderingsproces en vertelt hij wat je kunt doen om gezond(er) oud(er) te worden. Je maakt kennis met nieuwe begrippen die een cruciale rol spelen bij veroudering: telomeren, epi genetica, oxidatieve stress, fagocytose, het microbioom… Je krijgt antwoorden op vragen als: Wat is de invloed van levensstijl en erfelijkheid op onze levensverwachting? Kunnen we aandoeningen als kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, alzheimer, parkinson, osteoporose en auto-immuun ziekten gunstig beïnvloeden via voeding? Wat zijn de grootste problemen met ons westers voedingspatroon? Wat is de ideale verhouding eiwitten-koolhydraten-vetten in ons menu en waarom zijn vitaminen, mineralen en sporenelementen zo belangrijk? Elk hoofdstuk wordt afgesloten met haalbare, praktische aanbevelingen. Gezond eten, Gezond ouder worden is een bijzonder boeiend boek dat je even stil doet staan bij onze levensstijl en je aanspoort om beter en gezonder te gaan leven, simpelweg door kleine dingen te veranderen.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2019
Afmetingen
Afmeting: 23 x 15 x 2,9 cm
Aantal pagina's
384 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Illustrator
Dominic van Heupen
Uitgever
Manteau

EAN

EAN
9789022335918

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
815 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
150 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
230 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

18 reviews
4,7
van de 5
16
0
1
1
0
  • Onmisbaar!
    • Overzichtelijk
    • wetenschappelijk onderbouwd

    Het is nog niet zo lang geleden dat een langer en beter leven in verband worden gebracht met de juiste voeding. De auteur weet in een boeiende en leesbare stijl verbanden te leggen en aanbevelingen te doen die de lezer op weg zetten om gezond te eten en met de juiste supplementen een uitgebalanceerd voedingspatroon te verkrijgen. In tegenstelling tot wat sommige andere wetenschappers zeggen, is supplementering overigens wél belangrijk, aangezien de verouderende mens de nodige bouwstenen uit de voeding niet meer zo gemakkelijk opneemt. De focus van dit boek ligt weliswaar op de link tussen voeding en gezonder oud worden, maar is zeker ook belangrijke lectuur voor jonge mensen. Het vermijden van ouderdomskwalen en ernstige ziekten op latere leeftijd is immers een proces dat op jongere leeftijd moet starten. Ik vind dit boek een sterke aanrader voor iedereen die met zijn gezondheid begaan is. En wie is dat niet...?

  • Uitermate leerrijk
    • duurzaam

    Ontzettend overzichtelijk en duidelijk met handige samenvatting na ieder hoofdstuk

  • Zeer goed
    • interessant onderwerp in een begrijpbare taal.

    Wat ik goed vind aan dit artikel: interessant onderwerp in een begrijpbare taal..

  • Het correcte voedingsadvies.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Het is een zeer uitgebreid en leerrijk boek, naar mijn mening een topwerk.

  • Wetenschappelijke deftigheid
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • leerrijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek biedt zoveel om na te denken over hoe we omgaan met ons eetpatroon, hoe we zijn opgegroeid met de ‘vaste kost’ en evolueren tot een bewuste eter.
    Het is echt één van de beste boeken die eigenlijk een must is om bij iedereen thuis te hebben, niet op een verstofte boekenplank, maar dichtbij en zichtbaar.

  • Waarom dit boek lezen?
    • 👍👍

    Wetenschappelijk getoetste literatuur en objectieve informatie over alles wat met gezondheid en ouder worden te maken heeft.
    Dit boek is zeker een aanrader!

  • Goed onderbouwd boek
    • Compleet

    Degelijk en goed onderbouwd boek. Een echte verademing in de vele "voedseladviezen" boeken die voorhanden zijn.

  • Goed en nuttig boek met veel waardevolle informatie
    • Goede kwaliteit

    Goed en nuttig boek met veel waardevolle informatie

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duurzaam.

24 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.