Goed eten Heerlijke recepten die beter zijn voor jou en de wereld

Boek omdraaien
Goed eten

Uitgever: Spectrum

Auteur: Tom Hunt
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000371396
  • Druk: 1
  • juli 2020
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Tom Hunt

Tom Hunt is prijswinnend chef-kok, auteur, en voorvechter van antivoedselverspilling. Zijn restaurant Poco in Bristol heeft diverse prijzen gewonnen. Tom schrijft voor vele magazines en kranten en is ervaren spreker en chef-kok op televisie (BBC News en Sky News) en op events. Tom is ambassadeur van Action Against Hunger, Soil Association, Slow Food International en The Fairtrade Foundation. Zijn eerste boek was The Natural Cook (2014).

Samenvatting

Duurzaam en gewoon lekker eten

We weten dat het voor het klimaat beter is om minder of geen vlees te eten. En we willen graag plezier blijven beleven aan smaakvolle maaltijden. Eco-chef-kok Tom Hunt laat in zijn nieuwste kookboek Goed eten zien hoe eenvoudig het is om heerlijk en duurzaam te eten.

Toms missie is om duurzaam te eten, zonder daarvoor plezier, smaak of voedzaamheid op te offeren. Hij vertelt hoe we allemaal onderdeel kunnen zijn van een heerlijk, bio-divers voedselsysteem. Zonder extra kosten eet je gezonder en smaakvoller met lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

Aan de hand van wetenschappelijke onderzoeken onderbouwt Tom zijn betoog op een heldere, toegankelijke en positieve manier. Dan volgen zijn overheerlijke, veelal plantaardige, recepten, van ontbijt tot salade en van gezinsmaaltijden tot zoete lekkernijen. De voornamelijk vegetarische en veganistische recepten volgen de seizoenen. Inclusief tips voor de voorraadkast.

Een boek om volop van te genieten met familie en vrienden- in de wetenschap dat je er ook goed mee doet.

Tom Hunt is prijswinnend chef-kok, auteur, en voorvechter van antivoedselverspilling. Zijn restaurant Poco in Bristol heeft diverse prijzen gewonnen. Tom schrijft voor vele magazines en kranten en is ervaren spreker en chef-kok op televisie (BBC News en Sky News) en op events. Tom is ambassadeur van Action Against Hunger, Soil Association, Slow Food International en The Fairtrade Foundation. Zijn eerste boek was The Natural Cook (2014).

Tom is indeed a natural cook. His recipes are fresh, zesty and full of charming surprises…This is one of the most enticing cook books that has come my way for some time. Hugh Fearnley-Whittingstall

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
juli 2020
Afmetingen
Afmeting: 26,8 x 20,4 x 2,6 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Tom Hunt
Redacteur
Jenny Zarins
Uitgever
Spectrum

Vertaling

Originele Titel
Eating for pleasure, people and planet

EAN

EAN
9789000371396

Overige kenmerken

Gewicht
1009 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
204 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
268 mm

Je vindt dit artikel in

Boek, ebook of luisterboek?
Boek
5,0
van de 5
1 review
0
0
0
0
1
  • Interessant en heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super interessant te lezen over wat je kan doen met je eten voor het milieu, en daarnaast ook heerlijke recepten met soms groenten die ik eerder nauwelijks kocht.

Bindwijze: Hardcover
35 -
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht