Groot handboek Aziatisch koken
Samenvatting
Kip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus
Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van pikant en hartig tot zoetzuur en romig zacht - kunnen hun hart ophalen, want in dit lijvige handboek staan recepten voor snacks, soepen, salades, gerechten met groenten, vis en vlees, en ten slotte heerlijke desserts uit verschillende Oosterse landen.
Vooraan in het boek vindt u een overzicht van ingrediënten die vaak gebruikt worden in China, Japan, Thailand, India en andere Aziatische landen. Ook is er een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals fond bereiden, roerbakken, sushi maken, loempia's vullen Tussendoor krijgt u ook extra informatie over de wok, Chinese fondue, chutneys en sambals, marinades en dips.
Kortom, dit boek is een waardevolle schat aan recepten voor iedereen die van de Aziatische keuken houdt!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 416
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Tweede Auteur
- Co Auteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 169 mm
- Product hoogte
- 34 mm
- Product lengte
- 224 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 169 mm
- Verpakking hoogte
- 34 mm
- Verpakking lengte
- 224 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1101 g
EAN
- EAN
- 9789044728545
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Bereidingswijze
Documenten
Reviews
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Ondanks dat ik meerder Aziatisch kookboeken heb, is dit een prima aanvulling. Goed overzichtelijk beschrijvingen en nieuwe recepten,
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Kado gekregen met mijn verjaardag. Ben er zeer blij mee. Alles staat er heel duidelijk in. Er staan ook veel technieken in. Prima boek.
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Alles goed duidelijk beschreven
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- fraai hoor...
- goedkoopie .....
Een prima boek voor een lage prijs.....zeer mooie foto’s ....goede duidelijke en makkelijke recepten. De uitleg over kruiden , de uitleg over vruchten, en hoe er mee om te gaan en te snijden vind ik super. Mooie gerechten waar je zelf je draai aan kunt geven om ze vegetarisch te maken... Bij ons is de helft vegetarisch. Ik eet zelf nooit rood vlees ,er staan lekkere kip en vis gerechten in... Voor een ieder wat wils...de Aziatische keuken is bij ons favoriet. Dit is een heel goed boek.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Mooi veelzijdig boek, mooie foto's. Niet te moeilijke recepten om te maken. Leuk om cadeau te geven
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
