Handboek snijtechnieken voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren

Handboek snijtechnieken
Handboek snijtechnieken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059562639
  • Druk: 1
  • oktober 2008
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? 'Handboek snijtechnieken' laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken.

Vier bekende chef-koks -waaronder twee met Michelinsterren bekroonde - laten u aan de hand van foto's op duidelijke wijze zien welk gereedschap u moet kiezen, hoe u uw culinaire talenten kunt vergroten en hoe u de keukentechnieken onder de knie kunt krijgen.

Dit boek leert u stap-voor-stap de juiste vaardigheden die nodig zijn om fantastische gerechten te bereiden en met plezier en zelfvertrouwen in de keuken te staan.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2008
Afmetingen
Afmeting: 22,6 x 17,4 x 2,5 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Vertaling

Vertaald door
Henk Noy Henk Noy Henk Noy

EAN

EAN
9789059562639

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
705 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
174 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
226 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

2 reviews
3,5
van de 5
0
1
1
0
0
  • Snijtechnieken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Goede instructies

  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Handboek snijtechnieken

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

10 60
Alleen tweedehands
Als nieuw
. Conditie: Als nieuw. Editie: 1. Jaar: 2008. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.