Door drukte kan de reactie van de klantenservice of partner langer duren. Bekijk je track & trace voor de laatste status van je bestelling

Hanoi Saigon traditionele familierecepten uit Vietnam

Boek omdraaien
Hanoi Saigon
Co-auteur: Hando Youssouf
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023013822
  • Druk: 1
  • februari 2013
  • 312 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit boek is een culinaire familiegeschiedenis, opgeschreven door drie broers uit Vietnam die in Parijs een authentiek Vietnamees restaurant runnen: Paris * Hanoï. Een gedeelde passie voor de vaderlandse keuken bracht hen bij elkaar in Parijs, waar hun kookstijl op beide culturen is geïnspireerd: gerechten 'net als thuis' in Vietnam, kleurrijk en vooral overvloedig, maar met een Frans gevoel voor finesse.
Je vindt goede uitleg over basisingrediënten en benodigdheden om aan de hand van de recepten op een simpele manier 120 heerlijke Vietnamese gerechten te maken. De hoofdstukken zijn ingedeeld per gang en de recepten zijn aangevuld met inspirerende lifestylefoto's om helemaal in de Vietnamese sfeer te raken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2013
Afmetingen
Afmeting: 26,9 x 21,1 x 3,4 cm
Aantal pagina's
312 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Redacteur
Lucie-Smith
Uitgever
Becht

EAN

EAN
9789023013822

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1441 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
211 mm
Verpakking hoogte
34 mm
Verpakking lengte
269 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

14 reviews
4,4
van de 5
8
5
0
1
0
  • Heerlijke Pho en koude lenterolletjes, perfect voor de zomer!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    De Vietnamese chef's hebben een heerlijke selectie aan recepten gekozen. De koude nems en de Pho-soep zijn lekkere lichte gerechten en zijn ideaal voor de zomer. Bij de gerechten worden veel verschillende kruiden en vaak frisse smaken gebruikt. Het boek is prachtig vorm gegeven en staat als een pareltje tussen mijn andere kookboeken.

    Minpuntje: Heel af en toe is een recept wat onduidelijk beschreven (bijv door een ingredient in het ingredientenoverzicht, maar die niet in het recept staat).

  • Fantastisch mooi kookboek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten

    Ik moet toegeven dat ik nog niets uit het boek heb gemaakt. De foto's zijn schitterend, net als de vormgeving en de papierkeuze van het boek. Daar heb ik het ook een beetje op uitgekozen!
    Niet alle ingredienten zijn hier makkelijk te vinden. Jammer, dat er niet een alternatief kruid oid bij vermeld staat. Zeker wel tevreden met mijn aankoop.

  • Goede keuze
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi uitevoerd dit boek met hard kaft mooie foto's en duidelijke recepten.

  • Vietnamees koken
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Het is een mooi boek met veel foto's en duidelijke recepten.het is wel een dikke "pil" maar je hebt waar voor je geld

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

  • Must have als je graag Vietnamees eet!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • makkelijke recepten

    Zeer mooi boek, authentieke gerechten zoals we ze ginder hebben leren kennen, goed geschreven instructies...

  • Aanrader
    • Voordelige koop

    Heerlijke gerechten.
    Duidelijke recepten. Ingrediënten goed verkrijgbaar.

  • Traditioneel Vietnamees koken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Mooi vormgegeven en aantrekkelijk kookboek. Duidelijk en overzichtelijke recepten, mooie foto's.

  • Vietnam in een kookboek !
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Erg mooi boek, mooie hardcover in leuke kleuren.
    Recepten zien er heel goed uit, veel variatie.
    Nodigt uit om direct te gaan koken.

  • Hanoi Saigon
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Een prachtig boek met duidelijke beschrijving.

Bindwijze: Hardcover
26 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.