Hart- en vaatziekten? Maak jezelf beter

Ik (70 jaar) heb minstens 15 wellness- en voedingsboeken, maar dit boek steekt er echt boven uit. Van veel aspecten wist ik al wel iets, maar hierin worden mogelijkheden om onze gezondheid (op een aangename manier) te verbeteren duidelijk en compleet toegelicht. Ook de gerechten zijn simpel, goed, lekker te maken + afgestemd op het seizoen. De zorgkosten zouden wel met de helft kunnen dalen, als mensen de verantwoordelijkheid nemen om de inhoud toe te passen.

Heerlijk praktisch boek vol tips en adviezen voor mensen die ongezonde gewoontes willen veranderen. Met duidelijke uitleg waarom veranderen veel kan opleveren qua gezondheid. Daarnaast veel inspiratie om lekker gezond te eten, met smakelijke recepten en inspirerende voorbeeldmenu’s. Hulde voor hoe internist Hanno Pijl en diëtist Karine Hoenderdos op een prettig leesbare manier duidelijkheid scheppen over die producten waar we (en zeker mensen met hart- en vaatziekten) jarenlang onterecht zo bang voor zijn gemaakt, zoals bijvoorbeeld eieren en vet. Echt een boek waar we allemaal beter van worden!

Er is 1 minpunt aan dit boek: de titel. Dit boek is namelijk geschikt voor íedereen. Juist niet alleen voor mensen met reeds bestaande hart- en vaatziekten. Wil jij fit ouder worden, lekker eten én betrouwbare info? Dan is dit echt een topper! Als diëtist raad ik dit boek aan iedereen aan (en geef het ook veel als kado), omdat we uiteindelijk állemaal te maken zullen krijgen met (de gevolgen van) arteriosclerose (lees: dichtslibben van de bloedvaten). Alleen worden we er niet allemaal ziek van. Met heel veel plezier heb ik dit boek gelezen en me verlekkerd aan de prachtige afbeeldingen. Dit is de absolute topper van de 3-luik. Ik ben benieuwd naar de volgende!

Nadat mijn partner een hartinfarct kreeg, zijn we begonnen te koken en eten uit dit boek. Erg praktisch en makkelijk geschreven met duidelijke foto's ook. Wat me aanspreekt zijn de vele kleurrijke en erg lekkere recepten. Zelfs groenten die we hiervoor nooit aten, zijn we nu gaan eten. Het is allemaal even lekker en mooi gecombineerd. Het inspireert me zelfs om de tafel gezellig en mooi aan te kleden en verschillend servies te gebruiken om nog meer te genieten van het samen eten. Ook ben ik met veel meer plezier weer gaan koken. Inmiddels ook het kookboek voor diabetes 2 aangeschaft. En al vele anderen aangestoken om zo te gaan koken, door foto's van de door mij bereidde gerechten op social media te showen, het water loopt hen in de mond. Als bonus ben ik (geheel onverwacht) ook al flink afgevallen! Maar het ging ons om de gezondheid en de fitheid en die is er volop! Geweldig!

Niet alleen een kookboek met heerlijke recepten maar ook goede tips voor lifestyle verandering die nodig zijn bij hart- en vaataandoeningen die je op een relaxte manier eigen kan maken.

ik heb de schrijvers van het boek reeds een mail gestuurd. ze waren er erg blij mee