Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca! Ãlles wat je moet weten over werken in de bediening van een modern horecabedrijf

Schrijf een review
Auteur: Wouter Verkerk
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789082754612
  • 24 september 2018
  • 120 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Over de auteur: Wouter Verkerk is al jarenlang één van de meest gevraagde trainers en inspiratoren van bedieningsmedewerkers in de Nederlandse en Belgische horeca. Zijn zelf ontwikkelde modellen Wouter’s Big5 en het 12-stappen-gast-contactplan worden in honderden moderne horecabedrijven gebruikt als leidraad voor de dagelijkse service. Over het boek: Wouter beschrijft de aandachtspunten voor de (nieuwe) medewerker in de bediening van het moderne horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, vaktermen en begrippen die je moet kennen. Ook het slimme 12-stappen-gast-contactplan en het Big5 Mystery Visit rapport zijn in dit boek opgenomen. Dit boekje is dé inwerk- en naslaggids voor medewerkers in het moderne horecabedrijf!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
24 september 2018
Aantal pagina's
120
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Wouter Verkerk
Hoofdredacteur
Marije Smit
Tweede Redacteur
Marije Smit
Co Redacteur
Haagsch Bureau
Hoofduitgeverij
Verkerk Bartstra

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
210 g
Product breedte
130 mm
Product hoogte
12 mm
Product lengte
206 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
130 mm
Verpakking hoogte
12 mm
Verpakking lengte
206 mm

EAN

EAN
9789082754612

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Paperback
9 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen