Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca! Ãlles wat je moet weten over werken in de bediening van een modern horecabedrijf
Auteur:
Wouter Verkerk
- Nederlands
- Paperback
- 9789082754612
- 24 september 2018
- 120 pagina's
Samenvatting
Over de auteur: Wouter Verkerk is al jarenlang één van de meest gevraagde trainers en inspiratoren van bedieningsmedewerkers in de Nederlandse en Belgische horeca. Zijn zelf ontwikkelde modellen Wouter’s Big5 en het 12-stappen-gast-contactplan worden in honderden moderne horecabedrijven gebruikt als leidraad voor de dagelijkse service.
Over het boek: Wouter beschrijft de aandachtspunten voor de (nieuwe) medewerker in de bediening van het moderne horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, vaktermen en begrippen die je moet kennen. Ook het slimme 12-stappen-gast-contactplan en het Big5 Mystery Visit rapport zijn in dit boek opgenomen.
Dit boekje is dé inwerk- en naslaggids voor medewerkers in het moderne horecabedrijf!
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 24 september 2018
- Aantal pagina's
- 120
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Wouter Verkerk
- Hoofdredacteur
- Marije Smit
- Tweede Redacteur
- Marije Smit
- Co Redacteur
- Haagsch Bureau
- Hoofduitgeverij
- Verkerk Bartstra
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Gewicht
- 210 g
- Product breedte
- 130 mm
- Product hoogte
- 12 mm
- Product lengte
- 206 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 130 mm
- Verpakking hoogte
- 12 mm
- Verpakking lengte
- 206 mm
EAN
- EAN
- 9789082754612
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
