Hemsley Hemsley de kunst om goed te eten

Dit boek is een echte aanrader dankzij de grote hoeveelheid gezonde en creatieve recepten. Ik ben nog maar een half jaar echt gezond aan het leven en dit boek is een grote hulp opdat mijn weekmenu niet eentonig zou worden. De recepten zijn duidelijk en de ingrediënten heeft iemand die gezonde voeding consumeert wel in de keukenkast staan denk ik. De foto's zijn trouwens ook erg leuk en nodigen uit om de recepten uit te proberen. Een vriendin van mij vertelde me dat ze de woorden "ghee" en "bottenbouillon" echt wel beu was gezien, maar het staat iedereen natuurlijk altijd vrij om recepten aan te passen naar eigen wens. Ik maak alleszins minstens driemaal per week een gerecht uit het boek klaar en het is keer op keer geslaagd. Vooral de paradijsrepen zijn een echte aanrader, nooit meer ongezond snoepen eens je die geproefd hebt!

Als je het boek koopt moet je zeker eens de visie van de Hemsley-zussen lezen, dan begrijp je een beetje beter wat voeding doet met je lichaam.

In mijn zoektocht naar gezonde recepten is dit echt het fijnste boek ever. Heerlijk smaakvolle recepten

De boeken van Hemsley en Hemsley zijn echt een aanrader! Ik heb al veel kookboeken, met name vegetarische en toch zijn deze boeken een mooie aanvulling die wij graag en veel gebruiken. De recepten zijn lekker, heel smaakvol, verrassend en makkelijk te bereiden. Daardoor ook zeker een aanrader voor doordeweeks en de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar in de supermarkt.
Vooral een leuk boek voor de flexitariër omdat het een combinatie biedt van vegetarische en niet-vegetarische recepten. Ander pluspunt, het boek is glutenvrij, zuivelarm en vrij van geraffineerde suikers.
Dit boek en het nieuwste boek "lekker snel voor elke dag" zijn zo verschillend van elkaar dat ze aanvullend zijn, blij met beiden.

Mijn huisgenootje heeft dit kookboek laatst cadeau gekregen en ik was direct gecharmeerd van de lekkere, verschillende recepten (voorgerechten, hoofdgerechten met vlees/vis/veg, desserts en snacks. Het is erg fijn dat er meestal niet een enorm lange ingrediëntenlijst is. En ook fijn dat de zusjes Hemsley nadenken over gezonde opties. Niet alle recepten zijn even origineel (de knoflooktaart is natuurlijk gebaseerd op die van Yotam), maar er is altijd wel gekozen voor gezonde alternatieven. Zonder dat het irritant/overdreven wordt.
Ik heb het boek inmiddels aan mijn zusje en haar vriend cadeau gedaan en die zijn ook enorm enthousiast!

Super leuk boek met lekkere receptjes! Gekocht voor mijn zus haar verjaardag en was helemaal in de wolken, ze stond te popelen om te beginnen koken.

Goed koken is belangrijk, maar veel mensen raken snel inspiratieloos. Dit boek zit vol vernieuwende ideeën die het standaard aardappels, vlees en groente idee omgooien met voor ieder wat wils!

Geweldig boek vol info en recepten mbt puur en lekker eten zonder rommel of andere toevoegingen.
Je moet wel een basis aanleggen qua voorraadkast, maar dan staat niets je meer in de weg om heerlijk en gezond te eten.

Aanrader!

Mooi vormgegeven boek, zonder meer. Maar zelfs voor een enthousiaste aanhanger van biologisch en koolhydraatarm gezond seizoensgebonden eten gaan deze radicale ideeen echt ver. Vraag me af of iedereen die eerste hoofdstukken gelezen heeft, er is vrij weinig hedendaags voedsel dat de dames niet scherp veroordelen en afkeuren, waarbij de argumenten hier en daar ronduit mager zijn. De recepten zijn vast lekker, alhoewel de ingredienten hier en daar tot opgetrokken wenkbrauwen leiden (pizzabodem van bloemkool? Hoe leg ik dat mijn kinderen uit?). Noten activeren want anders verteer je ze niet goed? Braden in zonnebloemolie is heeeel FOUT....tjonge. Maar vooral, waarom? Ik knutsel fijn verder met mijn verse groenten uit de moestuin, en laat de radicale opvattingen voor wat ze zijn.