Blue zones kookboek 100 recepten om 100 mee te worden

Boek omdraaien
Blue zones kookboek

Uitgever: Spectrum

Auteur: Dan Buettner
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000371556
  • Druk: 1
  • oktober 2020
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Dan Buettner

"Dan Buettner heeft zijn levenswerk gemaakt van het onderzoeken van The Blue Zones. Hij praat er inspirerend over, onder meer in de tv-show bij Ivo Niehe. Hij schreef verschillende boeken over het thema, waarvan De blue zones-methode een heel praktische is. Op bol.com vind je alle boeken van Dan Buettner, waaronder het nieuwste boek van Dan Buettner.

(Foto: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton's Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als 'een van de beste van Davos'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2020
Afmetingen
Afmeting: 26,2 x 20,9 x 3 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Dan Buettner
Uitgever
Spectrum

Vertaling

Originele Titel
Blue zones kitchen

EAN

EAN
9789000371556

Overige kenmerken

Gewicht
1184 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
209 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
262 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

13 reviews
4,4
van de 5
8
3
1
1
0
  • Een wereldreis in eigen keuken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Nu we even niet kunnen reizen, biedt dit boek de mogelijkheid om toch een wereldreis te maken - en dan nog eens langs prachtige, ongerepte streken. Dankzij de heerlijke verhalen, mooie foto's en natuurlijk de nauwkeurig uitgewerkte recepten is het alsof je toch even bij andere wereldbewoners aan tafel schuift. En als het goed is, kun je er extra lang van genieten - het is immers ook een handleiding voor een langer, gezond leven!

  • Fijn kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Heerlijke gezonde recepten, en niet moeilijk om te maken. Ik ben fan!!

  • Heerlijk!!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heerlijke recepten uit de bijzondere plekken die Dan Buettner ontdekt heeft. Erg tevreden met het boek.

  • Onpraktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Slechte receptuur
    • onpraktisch

    Mooi boek, maar veel recepten met ingrediënten die moeilijk te verkrijgen zijn. Bijv. Coyote-pompoen, yuca, orzo, sriracha.....

  • Leef lang door gezond eten

    een perfecte combinatie van geschiedenis, interessante feiten, tips en recepten!

  • Heerlijk en inspirerend kookboek...
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    ...met prachtige foto's. Daarbij zijn alle recepten gebaseerd op eenvoudige en goedkope ingrediënten. Een aanrader voor iedereen die gezonder wil leren koken.

  • Inspireert en praktisch
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Eindelijk het kookboek van Dan Buettner in handen! Na zijn eerdere boeken over de Blue Zones keek ik al uit naar een kookboek met de heerlijke recepten uit de bijzondere streken in de wereld. Nu kan ik de Blue Zones echt ook thuis toepassen. De recepten zijn duidelijk en smakelijk!

  • Taal en spelfouten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • vol taal en spelfouten

    De tekst staat vol spelfouten, halve zinnen, losse woorden. Het lijkt of er geen eindredactie is geweest of zelfs maar spellingscontrole is gebruikt. Heel zonde van een verder zo mooi boek.

  • Lekker eten en een gezond leven
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Voor een gezond leven

  • Gewoon kopen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    De moeite van het kopen meer dan waard

Je keuze: Hardcover
25 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Kookboek cadeautip

Een perfect Sint cadeau. Van vegan tot BBQ: deze lijst met populaire kookboeken heeft recepten voor iedereen!

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.