Het bourgondische bitterballenboek Dertig bourgondische recepten – met vlees-, vis- en vega(n) vulling
Samenvatting
De állerlekkerste bitterballen? Die maak je zelf! Vergeet de flauwe bitterbal uit de kroeg waarbij je met een vergrootglas moet zoeken naar een stukje rundvlees. Ga voor goedgevulde bitterballen met uitgesproken smaken en vullingen zoals chorizo, oesterzwam, Thaise curry, of mosselen met spekjes. Stuk voor stuk smaakbommetjes die je met de praktische tips uit Het bourgondische bitterballenboek met gemak thuis maakt. De recepten zijn gemakkelijk en praktisch – kinderen kunnen er ook prima een handje bij helpen – en de ingrediënten koop je gewoon in de supermarkt. Hiermee maak je gegarandeerd indruk tijdens een borrel of etentje. Waarschuwing: als je eenmaal zelf met de bitterbalrecepten uit dit boek aan de slag bent gegaan, zal een ‘gewone’ bitterbal nooit meer hetzelfde smaken. Ilona de Wit (1982) trakteerde als kind al op bitterballen in haar klas op de basisschool. Enkele jaren geleden begon ze zelf bitterballen te maken en ze is er niet meer mee gestopt. Haar liefde voor bitterballen leverde Ilona op Instagram zelfs de bijnaam ‘bitterballenkoningin’ op. Met tips voor glutenvrije, vegan en airfryerbitterballen
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 27 maart 2020
- Aantal pagina's
- 96
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 217 mm
- Product hoogte
- 17 mm
- Product lengte
- 218 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 216 mm
- Verpakking hoogte
- 16 mm
- Verpakking lengte
- 218 mm
- Verpakkingsgewicht
- 576 g
EAN
- EAN
- 9789492723857
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Bereidingswijze
Documenten
Reviews
- duidelijke recepten
- iedereen kan ze maken
- zoveel unieke smaken
Dit boek is uniek, het eerste bitterballenboek. De smaken zijn verrassend en de recepten zijn goed geschreven. Iedereen kan zelf bitterballen maken met dit mooie boek. Maar wees gewaarschuwd, hierna vallen alle bitterballen in de horeca tegen. Zeker al 8 smaken gemaakt of geproefd, ik ga nog even door om ze alle 30 te gaan maken. Nu hoeven we bij onze wijn als we binnenkort naar Frankrijk emigreren geen bittergarnituur te missen.
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Behalve dat het heerlijke recepten zijn, vind ik het ook een uitstekend kookboek. De recepten zijn maakbaar en telkens als ik denk "hoe kom ik aan dat product" of "hoe maak ik dat ingrediënt dan" dan staat er een verwijzing of een extra recept achterin het boek. Goed doordacht...!
- originele recepten
- duidelijke beschrijvingen
- mooie foto's
Koop. dit. boek. Voor jezelf én voor een ander. Dit is een van de meest originele, onderscheidende kookboeken van dit moment. Je zult nooit meer andere bitterballen willen eten dan de bitterballen uit dit boek. Ik heb al een heleboel varianten geproefd. Mijn persoonlijke favorieten zijn tot nu toe de Oosterse oesterzwambitterballen, de mosselen en spekjes bitterballen en de gerookte bietenbitterballen. De mango-kip-feta bitterballen staan op de planning om te maken. Die lijken me ook fantastisch! Ook leuk om te weten: Ilona heeft dit boek helemaal zelf uitgegeven. Wat een prestatie!
- helder geschreven
- veel variaties
- mooi visueel boek
- je krijgt er honger van
Dit boek ziet er ten eerste al super mooi uit. De recepten zijn helder geschreven en op deze manier kan iedereen bitterballen maken. Zo heb je bijvoorbeeld geen frituurpan nodig maar het kan ook gemakkelijk met olie in een pannetje. Nog een reden minder dus om dit boek niet te kopen. Daarnaast staan er zoveel verschillende variaties in, ook veel vega opties! Een echte aanrader!
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Niet alleen is het een prachtig vormgegeven boek met geniale foto's, de recepten kloppen ook nog eens van alle kanten en het belangrijkste is natuurlijk dat de bitterballen echt mega lekker zijn! Favoriet hier in huis is de blauwe kaas/serranoham, ondanks dat we normaal niet van blauwe kaas houden.
- duidelijke recepten
- verrassende smaken
- lekker praktisch
Erg leuk en praktisch boek om nog meer te genieten van iedere borrel. De recepten zijn verrassend, maar zeker ook heel toegankelijk. Werkwijze om zelf bitterballen te maken is heel duidelijk uitgewerkt, waardoor je makkelijk praktisch aan de slag kunt (tip: ook leuk met kinderen!). Benodigde ingrediënten zijn in iedere supermarkt verkrijgbaar. Naast recepten ook leuke naslag informatie, tips en trucs.
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
