Het Caribische kookboek Tropische gerechten met een moderne twist
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Nieuw Amsterdam
- Nederlands
- Hardcover
- 9789046827185
- 30 juni 2020
- 192 pagina's
Samenvatting
'Wat het weer ook gaat doen, als je kookt uit dit boek heb je altijd het vakantiegevoel te pakken.' Foodies
De Caribische keuken barst van de tropische smaken en zomerse kleuren. In zonnegeel en azuurblauw presenteert chef Helmi Smeulders gerechten met tropisch fruit, knapperige groente en spartelverse vis. Helmi woont al zo'n 20 jaar op Curaçao en runt daar een succesvol cateringbedrijf. Met creatieve toevoegingen geeft ze de eeuwenoude Caribische keuken een moderne twist.
In het kookboek staan bekende Antilliaanse all time favourites als bakbanaan en Johnny Cakes en verrassende gerechten voor onder meer ontbijt, barbecue en buffet. Met Het Caribische kookboek waan je je op een tropisch eiland en geniet je van zomerse gerechten voor zwoele zomeravonden, intieme diners met vrienden en familie of een luie dag aan het strand.
'Helmi Smeulders heeft door haar bevlogenheid de Caribische keuken naar een hoger plan getild.Op geweldige wijze past zij het gebruik van lokale, verse ingrediënten toe in haar recepten.Wij vinden het fantastisch dat Nederland nu ook mag genieten van haar moderne Caribische maaltijden. Dus duik de keuken in met dit mooie kookboek, want dat Helmi haar vak verstaat, staat vast!' - Jonnie & Thérèse Boer, De Librije ***
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 30 juni 2020
- Aantal pagina's
- 192
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Helmi Smeulders
- Hoofduitgeverij
- Nieuw Amsterdam
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Gewicht
- 797 g
- Product breedte
- 195 mm
- Product hoogte
- 21 mm
- Product lengte
- 236 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 195 mm
- Verpakking hoogte
- 21 mm
- Verpakking lengte
- 236 mm
EAN
- EAN
- 9789046827185
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Caribische sfeerToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Zodra je Het Caribisch Kookboek openslaat "proef" je de heerlijke tropische sfeer!
Wat een prachtige foto's staan erin, zelfs als je niet van koken houdt word je er helemaal blij van.
Een paar recepten heb ik al gemaakt: zoete aardappel falafel en koude avocadosoep, ze smaakten verrukkelijk. De Caribische Salade Nicoise ga ik binnenkort proberen.Vond je dit een nuttige review?50 -
Lekker en Mooi
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Veel maakbare en lekkere recepten die net even anders zijn dan wat ik gewend ben. De uitvoering is geweldig: inspirerende voorafjes bij de recepten en prachtige foto’s. Van de muurschildering op de kaft word ik blij!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Top boek!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Super leuke creatieve recepten, met een Caribische en duurzame twist! Prachtige foto’s en ik heb gesmuld van de overheerlijke black bean burger!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Caribische Feelgood in je eigen keukenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- voor ieder niveau kok
- kleurrijk
- feelgood
- Inspirerend
- Verrassend
- voor ieder niveau kok
- kleurrijk
- feelgood
Wat een feestje dit boek! Vol met heerlijke feelgood recepten, kleurrijke foto's en inspirerende quotes en verhalen van Caribbean chef-kok Helmi Smeulders, waarmee ze je meeneemt op avontuur over haar eiland en dwars door het Caribisch gebied. Dit boek zit vol met Caribische gerechten met een moderne culinaire twist, die heel toegankelijk zijn om te maken. Ik heb al vele malen in Curacao mogen genieten van haar kookkunsten tijdens haar Chef's Table in haar prachtige kookstudio en in haar pop-up restaurants. Met de geweldige food&lifestyle foto's in dit boek, inspireert Helmi je bovenal hoe je de Caribbean lifestyle simpel en direct kan vertalen naar je eigen keukentafel, picknick, BBQ of dagje strand. Van lui ontbijt tot heerlijke zwoele zomeravond. Succes met je gezin, vrienden en familie gegarandeerd! Mijn favorieten: De koude avocadosoep, ceviche met kokosnoot en passievrucht en als kers op de taart: Het Dulce de leche-ijs :-)
Vond je dit een nuttige review?61 -
Hopi great!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Wat een prachtig boek. Kleurrijk, tropisch, anders, vakantiegevoel, smakelijk, heerlijk, inspirerend, bijzonder en vooral leerzaam! En die foto's..... wat een prachtige setting, jaloersmakend gewoon.
Helmi, ik ken je niet, maar dankzij dit boek al wel een beetje. Keep up the good work en hoop absoluut een keer te komen koken bij jouw cursus op Curaçao.Vond je dit een nuttige review?40 -
Super lekker!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Niet op vakantie en tóch de Caribische sfeer proeven? Dat lukt uitstekend met dit heerlijke boek van Helmi Smeulders - Caribbean Chef! Wat een super lekkere recepten en schitterende foto's!
Vond je dit een nuttige review?51 -
Tropisch verrassend cadeau, I Like!!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- mooi cadeau
- Inspirerend
- Verrassend
- mooi cadeau
Ik heb dit boek cadeau gekregen van een vriendin, wat een ontzettend mooi kookboek met prachtige foto's en heerlijke tropische gerechten met een een moderne twist. De recepten zijn gelukkig niet heel moeilijk om te maken maar ontzettend lekker van smaak. Vooral de Geitenburger. Om te smullen.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Heerlijk boek!
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Niet alleen de cover is prachtig, de foto's in het boek ook. Je krijgt direct zin om de keuken in te duiken en een van de heerlijke en verrassende recepten te maken. Leuk voor een etentje of een zwoele zomeravond. Je waant je echt voor even op een van de tropische eilanden.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Heerlijk zomers kookboek
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Fijne recepten voor een heerlijke zomerse avond. Zo krijg ik toch nog het vakantiegevoel ondanks dat ik gewoon in de achtertuin zit :)
Vond je dit een nuttige review?30 -
Fantastisch!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Prachtig kookboek!
Dit kookboek heeft heerlijke gerechten en neemt je ook mee naar de Caribische sferen. De smaakcombinaties zijn echt fantastisch! De foto’s zijn kleurrijk en inspirerend! Kortom een kookboek waar je heel blij van wordt!!!Vond je dit een nuttige review?20
