Het Caribische kookboek Tropische gerechten met een moderne twist

Zodra je Het Caribisch Kookboek openslaat "proef" je de heerlijke tropische sfeer!
Wat een prachtige foto's staan erin, zelfs als je niet van koken houdt word je er helemaal blij van.
Een paar recepten heb ik al gemaakt: zoete aardappel falafel en koude avocadosoep, ze smaakten verrukkelijk. De Caribische Salade Nicoise ga ik binnenkort proberen.

Veel maakbare en lekkere recepten die net even anders zijn dan wat ik gewend ben. De uitvoering is geweldig: inspirerende voorafjes bij de recepten en prachtige foto’s. Van de muurschildering op de kaft word ik blij!

Super leuke creatieve recepten, met een Caribische en duurzame twist! Prachtige foto’s en ik heb gesmuld van de overheerlijke black bean burger!

Wat een feestje dit boek! Vol met heerlijke feelgood recepten, kleurrijke foto's en inspirerende quotes en verhalen van Caribbean chef-kok Helmi Smeulders, waarmee ze je meeneemt op avontuur over haar eiland en dwars door het Caribisch gebied. Dit boek zit vol met Caribische gerechten met een moderne culinaire twist, die heel toegankelijk zijn om te maken. Ik heb al vele malen in Curacao mogen genieten van haar kookkunsten tijdens haar Chef's Table in haar prachtige kookstudio en in haar pop-up restaurants. Met de geweldige food&lifestyle foto's in dit boek, inspireert Helmi je bovenal hoe je de Caribbean lifestyle simpel en direct kan vertalen naar je eigen keukentafel, picknick, BBQ of dagje strand. Van lui ontbijt tot heerlijke zwoele zomeravond. Succes met je gezin, vrienden en familie gegarandeerd! Mijn favorieten: De koude avocadosoep, ceviche met kokosnoot en passievrucht en als kers op de taart: Het Dulce de leche-ijs :-)

Wat een prachtig boek. Kleurrijk, tropisch, anders, vakantiegevoel, smakelijk, heerlijk, inspirerend, bijzonder en vooral leerzaam! En die foto's..... wat een prachtige setting, jaloersmakend gewoon.

Helmi, ik ken je niet, maar dankzij dit boek al wel een beetje. Keep up the good work en hoop absoluut een keer te komen koken bij jouw cursus op Curaçao.

Niet op vakantie en tóch de Caribische sfeer proeven? Dat lukt uitstekend met dit heerlijke boek van Helmi Smeulders - Caribbean Chef! Wat een super lekkere recepten en schitterende foto's!

Ik heb dit boek cadeau gekregen van een vriendin, wat een ontzettend mooi kookboek met prachtige foto's en heerlijke tropische gerechten met een een moderne twist. De recepten zijn gelukkig niet heel moeilijk om te maken maar ontzettend lekker van smaak. Vooral de Geitenburger. Om te smullen.

Niet alleen de cover is prachtig, de foto's in het boek ook. Je krijgt direct zin om de keuken in te duiken en een van de heerlijke en verrassende recepten te maken. Leuk voor een etentje of een zwoele zomeravond. Je waant je echt voor even op een van de tropische eilanden.

Fijne recepten voor een heerlijke zomerse avond. Zo krijg ik toch nog het vakantiegevoel ondanks dat ik gewoon in de achtertuin zit :)

Prachtig kookboek!
Dit kookboek heeft heerlijke gerechten en neemt je ook mee naar de Caribische sferen. De smaakcombinaties zijn echt fantastisch! De foto’s zijn kleurrijk en inspirerend! Kortom een kookboek waar je heel blij van wordt!!!