Het dikke afvalboek de nuchtere waarheid over diëten, afvallen, voeding en ons schoonheidsideaal

Ik was heel benieuwd naar het dikke afvalboek, maar teleurgesteld toen ik het ging lezen. Alleen maar algemene informatie die ik al wist! Veel gegevens over wat er niet werkt en wat je niet moet doen, maar ja, dat wist ik al natuurlijk. Ik wilde weten wat je wel moet doen en vooral: hoe je die dingen kunt volhouden. Dat is het echte moeilijke namelijk.

Ivan Wolffers is een gerespecteerd arts en hoogleraar en heeft een hoop wetenschappelijke onderzoeken op zijn naam staan, iemand als Sonja Bakker niet. Dat is geen bewering, dat is een feit. De kritiek in het bericht van 21 nov. is dus nogal slap. De kritiek van Wolffers op bepaalde dieten is juist zeer terecht. Er wordt ontzettend veel geld mee verdiend maar vaak ontbreekt het aan een hoop voedingsstoffen die je lichaam wel degelijk nodig heeft.

Het boek van de heer Wolfers doet het zelfde dan welk ander dieetboek ook. Een dieetboek spreekt een mens pas aan als je er in vind wat jou aanspreekt. (Ikzelf heb o.a. HET boek van dr Phill over de 7 sleutels. Dat spreekt mij nou weer aan) Sonja Bakker is de Hype van dit moment,wie of wat is het volgende? Mensen,we weten het toch?? Echt dieten is moeilijk , en...levenslang. Mijn gouden regel is : val je niks af? Kom dan ook niks aan. En bij mij werkt dat,ik ben op EIGEN kracht 13 kg afgevallen in 2 jaar, en ben er "dik"tevreden mee.

Een hoop minder relevante tekst, waaruit je uiteindelijk weinig wijzer wordt. Geen echte tips, je bent veel beter af met bijv. een Paleo kookboek of het boek eten tegen kanker die niet alleen de achtergrond maar ook recepten geven.

Ivan is nuchter en grappig. Een ideale combinatie als het om zo iets emotioneels als eten gaat. Hij geeft tips en kennis over voedsel (bijv. transvetten) en raadt met klem crashdieten af. Zijn boek heeft voor een echte verandering in mijn eetpatroon gezorgt. Ik ben blij met zijn stem.

Ivan Wolffers, de auteur van Het Dikke Afvalboek haalt Sonja Bakker enorm onderuit, schrijft dingen over haar die helemaal niet kloppen. Op deze manier haalt hij alle gewichtsconsulenten en dietisten onderuit. Hij beweert wetenschapper te zijn, maar onderbouwt helemaal niets. Hij looft de weight watchers terwijl daar ook niet iedereen van afvalt. Bij de weight watchers hebben ze onvoldoende kennis van voedingsleer en dietiek en ze zijn duur. Verder heeft hij geen achtergrond in voedingsleer en dietiek. Het boek is zeer misleidend en hij schrijft er dingen in die niet kloppen. Met dit boek weet je niet waar je aan toe bent, wat waar is en wat niet waar is