Het grote wildplukboek eten uit de natuur
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461561060
- 15 mei 2013
- 310 pagina's
Samenvatting
Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Wat kun je wél eten en waar moet je met een grote boog omheen lopen?
Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Hij neemt je mee van het donkere bos naar de zilte kust en behandelt meer dan 200 wilde eetbare planten, bessen, noten, wortels en paddenstoelen. En als na afloop je mand of tas gevuld is met bessen, noten of bloemen, hoe verwerk je dan al die heerlijkheden?
Chefkok Jonnie Boer van de Librije weet hier wel raad mee. Hij beschrijft in duidelijke recepten hoe je de inhoud van je wildplukmand verwerkt in verrukkelijke siropen, jams, zouten, boters en nog meer lekkers.
"Dit prachtige boek van Edwin Florès, de beste en meest enthousiaste wildplukker die ik ken, is in mijn ogen een aanlokkelijke aanleiding om die aloude gewoonte van wildplukken nieuw leven in te blazen." - Jonnie Boer, chef-kok De Librije
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 mei 2013
- Aantal pagina's
- 310
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Edwin Florès
- Tweede Auteur
- Jonnie Boer
- Co Auteur
- Jonnie Boer
- Hoofduitgeverij
- Bertram + de Leeuw Uitgevers Bv
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 195 mm
- Product hoogte
- 27 mm
- Product lengte
- 254 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 195 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 254 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1083 g
EAN
- EAN
- 9789461561060
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Type boek
- Hardcover
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
een hoop pretentiesToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- dure papiersoort
Negatieve punten
- Weinig verrassend
- slechte prijs kwaliteitverhouding
- Onvolledig
- ongescikt voor goede plantherkenning
- ongescikt voor goede plantherkenning
Het boek beloofd veel maar maakt weinig waar. De titel suggereert een volledigheid die er helaas niet is. De foto's zijn ongeschikt voor goede plantherkenning en een index ontbreekt. Het lijkt gericht op de hippe trendy en vermogend mens. Ook gezien de prijs en de naam van een chefkok met ster die een schamel handje recepten aanreikt. Een fijn overzicht van plukbare en eetbare planten kun je ook al vinden voor onder de 5euro. Jammer. De schrijver zelf adviseert om een of twee veldgidsen mee te nemen bij het plukken (welke dienst hij ook aanbiedt op zijn landgoed...) en brengt zijn andere commerciële diensten vermomd als aanbevelingen duidelijk in beeld (een gratis app van zijn landgoed en nog meer diensten).
Het is zeker niet volledig, er staan enkele storende dingen in en zaken die ook gevaarlijk lijken. De rode lijst met beschermde planten ontbreekt.Vond je dit een nuttige review?424 -
Tegenvaller, maar wel 'oké'
Positieve punten
- Praktisch
Negatieve punten
- Weinig recepten
- Weinig / slechte fotografie
Ik had eerlijk gezegd meer verwacht van dit boek. O.a. meer informatie over toepassing (gerechten) van de planten, zoals de titel (eten uit de natuur) ook doet vermoeden. Leuk is het maandoverzicht waarin je overzichtelijk kan zien in welke maand je wat kan plukken. Het boek maakt gebruik van foto's, waarop vaak maar een deel van de plant te zien is. Dit is lastig te gebruiken om je plant te determineren.
Vond je dit een nuttige review?120 -
Een heerlijk boek !
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Duidelijk , overzichtelijk en helder geschreven. Véél meer eetbaars dan in mijn vorige boeken over ingrediënten uit de natuur.
Echt alles staat erin met duidelijke recepten.
Handig dat je niet voor paddestoelen een extra boek mee moet nemen de natuur in: ook die staan erin met duidelijke waarschuwing voor vergissingen.Ik loop letterlijk weg met dit boek!Vond je dit een nuttige review?50 -
Heerlijk, leerzaam en lekker wild
Positieve punten
- Inspirerend
- Praktisch
- goede raad
Negatieve punten
- Weinig recepten
Een boek om driedubbel te genieten.
Zowel de informatie als de tips zijn zeer inspirerend. Het brengt de natuur terug in je dagelijks leven en de opgedane kennis geeft prachtige mogelijkheden in de keuken.
Vanaf de eerste dag heb ik er heel veel meer geleerd van wild happen en dat is echt een verrijking !Vond je dit een nuttige review?30 -
InspiratiebronToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
wat een leuk boek, me veel informatie en inspiratie. Zelvs voor je eigen tuin, die er nu helemaal eetbar is. Ook leuk als je graag met de kinderen de natur ingaat, da kun je dan punte scooren en het is toch heel spannend om de anvulling van je piknick op de wei te zoeken. Lekkere recepten en mooie fotos.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Dichter bij de natuurToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Een heerlijk boek vol tips om dichter bij de natuur en je omgeving te komen. De planten waar je dagelijks langs komt blijken ineens eetbaar te zijn, en met de recepten in dit boek kun je ze ook nog eens heel makkelijk tot iets heerlijks verwerken. Eten hoeft niet in cellofaan verpakt bij de supermarkt vandaan te komen, het staat gewoon in het park om de hoek!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Het Grote WildplukboekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- beantwoord veel vragen
- Praktisch
- Verrassend
- beantwoord veel vragen
Overzichtelijk, helder geschreven teksten met veel uitleg over de te vinden planten.
Vond je dit een nuttige review?11 -
Goed bruikbaar boek
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
Het leest makkelijk, er staan gedetailleerde beschrijving en goede afbeeldingen in.
Vond je dit een nuttige review?01 -
Leuk boek
Een erg leuk boek voor mensen die graag koken met producten uit de natuur. Mooi geïllustreerd met foto's
Vond je dit een nuttige review?23 -
Inspirerend en openbarendToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Wow, ik wist niet dat je zo veel planten (waarvan een aantal ook gewoon vanuit mijn tuin de container in belandde) gewoon kon eten! Heel erg leuk om te lezen. Overzichtelijk ingedeeld, mooi vorm gegeven, kort maar krachtig beschreven.
Vond je dit een nuttige review?03
Boek is in prima staat.
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vinazza.nl
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.