Het grote wildplukboek eten uit de natuur
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461562005
- 25 augustus 2015
- 312 pagina's
Samenvatting
Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Wat kun je wél eten en waar moet je met een grote boog omheen lopen?
Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Hij neemt je mee van het donkere bos naar de zilte kust en behandelt meer dan 200 wilde eetbare planten, bessen, noten, wortels en paddenstoelen. En als na afloop je mand of tas gevuld is met bessen, noten of bloemen, hoe verwerk je dan al die heerlijkheden?
Chefkok Jonnie Boer van De Librije weet hier wel raad mee. Hij beschrijft in duidelijke recepten hoe je de inhoud van je wildplukmand verwerkt in verrukkelijke siropen, jams, zouten, boters en nog meer lekkers.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 augustus 2015
- Aantal pagina's
- 312
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Edwin Florès
- Tweede Auteur
- Jonnie Boer
- Co Auteur
- Jonnie Boer
- Hoofdillustrator
- Jan Bartelmans
- Tweede Illustrator
- Lode Greven
- Co Illustrator
- Claudia Reina
- Hoofduitgeverij
- Bertram + de Leeuw Uitgevers Bv
Overige kenmerken
- Editie
- 5
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 868 g
- Product breedte
- 189 mm
- Product hoogte
- 19 mm
- Product lengte
- 244 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 189 mm
- Verpakking hoogte
- 19 mm
- Verpakking lengte
- 244 mm
EAN
- EAN
- 9789461562005
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Select-bezorgopties
- Gratis verzending
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Flinke fouten in boek, maar verder een leuk en intrigered naslagwerk.
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Weinig recepten
- de fouten van de foto's
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Op zich een mooi boek, waar beknopt is beschreven welk deel je zou kunnen gebruiken van het kruid, de struik. Ietwat weinig recepten, daar had ik het boek namelijk voor aangeschaft. Op zich wel mooi boek, te leuk om terug te sturen en zonder de fouten een mooi naslagwerk, waar ook ik als kruidenkenner evengoed nog heel wat van kan leren.. Er zijn ook paddenstoelen in beschreven. Maar wat ik heel erg jammer vind is dat ik al heel snel vreemde fouten tegen kwam bij het doorbladeren: een foto(blz 285) van kleinhoefbladbloemetjes bij het recept paardenbloemengelei, oke een niet kruidenkenner zal het niet zien. Maar stel dat er foto's van paddenstoelen instaan die hiermee ook niet kloppen, dat vind ik echt niet kunnen. Ergens wordt beschreven (blz 24) over de giftige planten zoals Jacobskruidkruis>>>moet zijn Jacobskruiskruid. En bij de pagina (blz 109) van de Margriet staan 2 foto's, geen idee waarom...maar de rechter is dus wel een margriet, maar linker foto is kamille (ook in dit geval een leek zal het niet zien) Ik heb besloten het boek wel te houden, het is verder te leuk en staan er genoeg tips in waar je echt iets aan hebt.
Vond je dit een nuttige review?652 -
een hoop pretentiesToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- dure papiersoort
- Weinig verrassend
- slechte prijs kwaliteitverhouding
- Onvolledig
- ongescikt voor goede plantherkenning
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Het boek beloofd veel maar maakt weinig waar. De titel suggereert een volledigheid die er helaas niet is. De foto's zijn ongeschikt voor goede plantherkenning en een index ontbreekt. Het lijkt gericht op de hippe trendy en vermogend mens. Ook gezien de prijs en de naam van een chefkok met ster die een schamel handje recepten aanreikt. Een fijn overzicht van plukbare en eetbare planten kun je ook al vinden voor onder de 5euro. Jammer. De schrijver zelf adviseert om een of twee veldgidsen mee te nemen bij het plukken (welke dienst hij ook aanbiedt op zijn landgoed...) en brengt zijn andere commerciële diensten vermomd als aanbevelingen duidelijk in beeld (een gratis app van zijn landgoed en nog meer diensten).
Het is zeker niet volledig, er staan enkele storende dingen in en zaken die ook gevaarlijk lijken. De rode lijst met beschermde planten ontbreekt.Vond je dit een nuttige review?414 -
Tegenvaller, maar wel 'oké'
- Praktisch
- Weinig recepten
- Weinig / slechte fotografie
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Ik had eerlijk gezegd meer verwacht van dit boek. O.a. meer informatie over toepassing (gerechten) van de planten, zoals de titel (eten uit de natuur) ook doet vermoeden. Leuk is het maandoverzicht waarin je overzichtelijk kan zien in welke maand je wat kan plukken. Het boek maakt gebruik van foto's, waarop vaak maar een deel van de plant te zien is. Dit is lastig te gebruiken om je plant te determineren.
Vond je dit een nuttige review?120 -
Goed
- Praktisch
- formaat van het boek is niet handzaam.
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Het boek is een aanwinst. Ik maak en zal er nog veel gebruik van maken. Er zou wel wat meer informatie in mogen staan over het determineren van met name giftige paddenstoelen. Verder is het formaat van het boek niet bepaald handzaam om mee in het veld te nemen.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Een heerlijk boek !
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Duidelijk , overzichtelijk en helder geschreven. Véél meer eetbaars dan in mijn vorige boeken over ingrediënten uit de natuur.
Echt alles staat erin met duidelijke recepten.
Handig dat je niet voor paddestoelen een extra boek mee moet nemen de natuur in: ook die staan erin met duidelijke waarschuwing voor vergissingen.Ik loop letterlijk weg met dit boek!Vond je dit een nuttige review?50 -
lekker simpel
- Praktisch
Geschreven bij Het grote wildplukboek
lekker simpel en duidelijk gericht op het herkennen van eetbare planten, wieren en paddenstoelen
Vond je dit een nuttige review?10 -
Zeer goed
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Leuk boek met goede tips en recepten
Vond je dit een nuttige review?10 -
Heerlijk, leerzaam en lekker wild
- Inspirerend
- Praktisch
- goede raad
- Weinig recepten
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Een boek om driedubbel te genieten.
Zowel de informatie als de tips zijn zeer inspirerend. Het brengt de natuur terug in je dagelijks leven en de opgedane kennis geeft prachtige mogelijkheden in de keuken.
Vanaf de eerste dag heb ik er heel veel meer geleerd van wild happen en dat is echt een verrijking !Vond je dit een nuttige review?30 -
Geweldig lekker boek!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
Geschreven bij Het grote wildplukboek
Een tafeltje dekje voor de natuur- en kookliefhebber.
Zeer overzichtelijk ingedeeld.
Onmisbaar voor echt natuurlijk koken.Vond je dit een nuttige review?10
Prijsinformatie
Conditie: zeer goed, boek in erg mooie staat. Het wordt goed verpakt en verzonden binnen 1 werkdag.
- Bestellen en betalen via bol.com
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boeken van Anja
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
