Het hartige bakboek EBOOK

Het hartige bakboek
Het hartige bakboek
  • Nederlands
  • E-book
  • 9789048835560
  • september 2017
  • EPUB met digitaal watermerk
Alle productspecificaties
  • bol.com Kobo LeesappEbooks lezen is heel makkelijk. Na aankoop zijn ze direct beschikbaar op je Kobo e-reader en op je smartphone of tablet met de gratis bol.com Kobo app.

Rutger van den Broek

Rutger van den Broek won op overtuigende wijze de eerste editie van het populaire televisieprogramma 'Heel Holland Bakt'. Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Wanneer hij niet als recoveryverpleegkundige in het ziekenhuis werkt staat Rutger het liefst te bakken. Op bol.com vind je alle boeken van Rutger van den Broek, waaronder het nieuwste boek van Rutger van den Broek.

Samenvatting

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.

'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt'

Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten', 'Klein maar fijn', 'Lekker voor tussendoor', 'Mandvol broodjes', 'Brood op de plank', 'Van plaat tot taart, 'Groots gebakken' en 'Bijna helemaal zelf gebakken'. Van borrelhapjes tot flammkuchen, van hartige muffins tot pasteitjes en van gevulde broodjes tot een compleet hoofdgerecht.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
E-book
Verschijningsdatum
september 2017
Ebook formaat
EPUB met digitaal watermerk
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Redacteur
Harold Pereira
Co-redacteur
Saskia Lelieveld
Uitgever
Carrera Culinair

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet) | Overige e-reader
Ebook formaat
EPUB met digitaal watermerk

EAN

EAN
9789048835560

Overige kenmerken

Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Bereidingswijze
Bakken
Beschikbaar in Kobo Plus
Beschikbaar in Kobo Plus

Reviews

4,8
van de 5
59 reviews
50
8
0
1
0
  • Hartig bakken met Rutger
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Wat een mooi boek is dit geworden. Het heeft een hele andere invalshoek dan de boeken met taarten en ander zoet lekkers die Rutger eerder maakte. De recepten zijn daardoor makkelijker bij een dagelijkse maaltijd te gebruiken, maar er staan ook recepten in voor borrelhapjes en heuse spektakelstukken. De prachtige foto's met een donkere achtergrond geven het boek een klassieke uitstraling en verleiden je om iets te gaan maken wat er moeilijk uit ziet, maar in de praktijk veel makkelijker blijkt te zijn dan je dacht. Persoonlijk hou ik niet zo van werken met gist, maar zelfs dat wordt makkelijk met de heldere uitleg van Rutger. Wat ik wel miste was bijvoorbeeld de uitleg hoe je een mooi deegraster maakt, of de omrekenfaktor voor het gebruiken van verse gist i.p.v. droge gist. Maar daar heb je dan weer Rutger's andere boeken voor! Wat heel handig is, is het receptenregister achter, waarin alle recepten op een rijtje staan. Makkelijk om snel iets op te zoeken of een recept uit te kiezen.
    Ik heb 6 recepten uitgeprobeerd (zie mijn foto's), en allemaal waren ze makkelijk te volgen en ik had steeds een heerlijk resultaat! Dit boek heeft me veel geleerd over allerlei soorten deeg, en ik ga het zeker nog vaak gebruiken.

  • Deze wil je hebben... echt!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Rutger heeft mij met zijn bakbijbel aan het bakken gekregen. Zijn uitleg en recepten zijn subliem. Ik was daarom ook super blij dat ik als een van de eerste het nieuwste hartige bakboek van hem in ontvangst mocht nemen. Ik was een beetje bang dat dit wat meer richting een 'kookboek' zou gaan, maar ik zat er volledig naast! Het boek zit vol met hartige baksels die je direct wilt maken. Als echt kroketten fan ben ik gelijk begonnen met het maken van mijn eerste home-made versie. En jawel.. het recept levert je de lekkerste kroketten op die je ooit zult proeven. En zo geldt het ook voor alle andere heerlijke lekkere hapjes, zoals hartige cantuccini. Ideaal om tijdens een borrel de blits mee te maken, of gewoon omdat het kan.. Kortom 140 bladzijdes vol heerlijke hapjes, met duidelijke foto's en een perfecte uitleg!!

  • Hartig bakboeken geschikt voor iedereen

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Na 3 bakboeken met allerlei zoete lekkernijen heeft Rutger eindelijk een hartig boek gemaakt. Het mooie van dit boek is dat zelfs de beginnende bakker er mee aan de slag kan. De recepten zijn duidelijk beschreven en bevatten eveneens ingrediënten die makkelijk te krijgen zijn.

  • Het hartige bakboek, een prachtboek
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Opnieuw een prachtig bakboek van Rutger van den Broek, Dit keer vol hartige recepten.
    Het boek begint met een aantal basisrecepten die je in de rest van de recepten in het boek weer gebruikt. Ook staan er duidelijke foto’s bij, die de handelingen laten zien.
    De recepten in het boek zijn, zoals het boek al vermeld, hartig. Na alle zoete baksels een leuke afwisseling.
    De recepten zijn duidelijk en niet moeilijk te maken. Bij veel recepten worden nog variatiemogelijkheden gegeven. De foto’s in het boek zijn prachtige weergaven van de baksels.
    Dit boek is een mooie aanvulling op de bakboeken van Rutger en is weer een grote inspiratie om aan het bakken te gaan!

  • Prachtig boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Een prachtig boek vol met heerlijke recepten, goede en duidelijke uitleg. Makkelijk te volgen en heerlijk resultaat. Mijn proefpanel wil nooit meer anders dan de kroketten uit dit boek. Kan niet mislukken. Vele hartige hapjes, taarten enz. Zo wordt ieder feestje naar een hoger niveau getild. Kortom weer een geweldig boek vd hand van Rutger, wat iedere hobbybakker in zijn/haar bezit moet hebben.

  • Prachtig boek met heerlijke recepten!
    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • mooie foto's

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Opnieuw een prachtig boek met heerlijke recepten van de hand van Rutger. Mooi vind ik ook dat is gekozen voor foto's met een veelal donkere achtergrond, waardoor het boek echt een andere sfeer heeft dan zoete bakboeken. Ik denk dat ik elk recept uit dit boek wel een keer ga maken, want wat staan hier lekkere dingen in! Zoals altijd bij Rutger zijn de recepten duidelijk beschreven en komen er geen vreemde ingrediënten aan te pas. Aanrader!

  • Uitdagend, toegankelijk, lekker!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Het boek ziet er fantastisch uit, mooie, aantrekkelijke foto's en heldere beschrijving. De recepten zijn uitdagend maar niet zo uitdagend dat de drempel te hoog zou zijn. Het zijn recepten van dingen die je ergens langs ziet komen (tv) of op een menukaart ziet staan en die je altijd al eens zelf hebt willen maken. Ik word heel vrolijk van dit boek!

  • koken en bakken doe je met plezier kijk maar bij bol.com hier
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Het is een geweldig boek met leuke en slimme hapjes
    Heel goed gedaan

  • Tongstrelend
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Weer heerlijke mogelijkheden om te bakken!!

  • Met plezier hartig bakken
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Geschreven bij Het hartige bakboek

    Lekkere recepten, duidelijk en goed omschreven.

9 99
Direct beschikbaar
Verkoop door bol.com
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 9,99
    Direct beschikbaar
  • 22,50
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 49,95
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht