Het Kaasboek De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789401479561
  • 13 juli 2022
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kaasaffineur Frédéric Van Tricht en kaasmaker Giedo De Snijder gingen samen op zoek naar de beste rauwmelkse kazen. Het resultaat is een selectie duurzame topproducten die op traditionele manier en met de hand bereid worden, vol respect voor het ambacht, de grondstoffen en de dieren. Want zo verkrijgen kwaliteitskazen van rauwe melk hun volle smaken, rijk aan diepgang en complexiteit.

Dit boek gaat over de mensen, de verhalen en de beleving achter meer dan vijftien internationale rauwmelkse kazen. Met liefde voor het metier en het product.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
13 juli 2022
Aantal pagina's
288
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Frédéric Van Tricht
Tweede Auteur
Giedo De Snijder
Hoofduitgeverij
Lannoo

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
233 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
294 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
233 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
294 mm
Verpakkingsgewicht
1470 g

EAN

EAN
9789401479561

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Ingrediënten
Ei, kaas & zuivel
Nog geen reviews
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Kaaskenner word je zo
    Adviesprijs 25,95 16,99
  • De kunst van kaas
    15,00
    Verkoop door bol
  • Zelf kaas maken
    29,99
    Verkoop door bol