Het love & Lemons Kookboek 100 zonnige variaties met verse groenten

Eén van de mooiste kookboeken die ik ken. Ingedeeld per groente vind je in elk hoofdstukje een aantal recepten. Alles snel (ongeveer 30-45 min.) en makkelijk te maken. Inspirerende combinaties van smaken en ingrediënten die meestal een volledige maaltijd vormen. Alle gerechten zijn vegetarisch. Bij veel gerechten staat hoe je het eventueel kunt veganizen of glutenvrij kunt maken. Voor vegans is het boek ook zeer geschikt, er zijn maar een paar gerechten die niet vegan gemaakt kunnen worden. Top!

Dit boek heeft fantastische vegetarische/vegan gerechten zonder te veel gedoe met superfoods. De recepten zijn vegetarisch en waar mogelijk wordt aangegeven hoe deze vegan of glutenvrij te maken. Daarnaast geeft het boek tips om makkelijk een groentegerecht op tafel te zetten. Lekker praktisch! Ik heb nog nooit zoveel recepten uit een kookboek daadwerkelijk gekookt.

Ik vind dit een heel fijn kookboek. Het is weer eens een ander soort kookboek. In plaats van recepten indelen op basis van categorieën (bijvoorbeeld ontbijt - tussendoor - lunch - avond), zijn de recepten in dit kookboek ingedeeld per ingrediënt. Daarnaast staat er ook een handige lijstje in met de standaard producten die je in je voorraadkast kan bewaren. Ik vind dit kookboek heel fijn als ik even inspiratie nodig heb om een recept te maken met de producten die ik in huis heb.

Via een artikel in de krant attent gemaakt op dit boek en het maakt alle verwachtingen waar. Wat me het meest aanspreekt is de eenvoud van de recepten met een geweldig eindresultaat op het bord. Zo wordt het wel heel gemakkelijk om gezond(er) te eten en vooral geen voedsel meer weg te gooien maar er nog iets van te maken. Koop dit boek vooral voor jezelf. Het is een kadootje.

Dit is veruit het mooiste kookboek dat ik heb! Prachtige foto's met to the point uitleg. Vanachter staan er vele basisrecepten zoals pesto of hummus met variaties hierop. Zowel voor beginnende hobbykoks als voor echte chefs is dit een must: veel inspiratie gegarandeerd! Het boek is ook zeer handig opgesteld per groente of fruit waardoor je aan de hand van de ingrediënten in huis prachtige en lekkere gerechten kan klaarmaken!

Prachtig kookboek met heerlijke recepten.. Net beetje anders en de recepten geven inspiratie. Recepten zijn duidelijk beschreven en de opmaak van boek is prachtig. Het boek is per groente ( soort) opgebouwd. Plenty was al mijn favouriet, maar kook nu meer uit dit boek. Ook goed cadeau idee.