Het mayonaise boek geschiedenis techniek recepten

Name: Het mayonaise boek
Rating: 5.0 (3 reviews)
Author: Robin Heetkamp

Auteur: Robin Heetkamp

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (3 reviews)

Inkijkexemplaar

Auteur: Robin Heetkamp Ties Robben

Co-auteur: Ria Geraets-Heijen

Nederlands
Hardcover
9789082686708
Druk: 1
oktober 2017
89 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Mayonaise: een bijzondere saus. Vol, romig, filmend. Bijna iedereen is er dol op. Natuurlijk bij de frites (of friet!), gebakken aardappelen en snacks. Maar met mayonaise kan zo veel meer! Veel (hobby-)koks vinden mayonaise maken moeilijk. Het is ook een complex product. Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen. Maar met behulp van een beetje eigeel lukt dat ineens wel en ontstaat die overheerlijke, volle en romige saus. Hoe werkt dat eigenlijk? Het Mayonaise Boek is het allereerste Nederlandse boek over mayonaise. Het beantwoordt alle vragen en ontkracht de mythes over deze bijzondere saus. Geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en techniek: het komt allemaal aan de orde. En natuurlijk sluit Het Mayonaise Boek af met een serie mooie recepten. Voor het maken van allerlei soorten mayonaise én voor lekkere gerechten met mayonaise.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: oktober 2017
Afmetingen: 21,8 x 21,4 x 1,2 cm
Aantal pagina's: 89 pagina's
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s): Robin Heetkamp Ties Robben Ria Geraets-Heijen
Illustrator: Jacoby Peeters
Co-illustrator: Jacoby Peeters
Redacteur: Ties Robben
Co-redacteur: Ria Geraerts-Heijen
Uitgever: Jean Bâton Mayonaise / Glasbest

EAN

EAN: 9789082686708

Overige kenmerken

Gewicht: 0.42 kg
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 214 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 218 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Aanraders: Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Toon meer Toon minder

Reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review

Gemiddelde van 3 reviews

5,0

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeer goed
- Richardnl70
- 26 november 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Verassend!
- BartvanVollen
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 29 maart 2019
Ik raad dit product aan
Leuk en verassend. Heerlijke recepten en veel nieuwe ideeën om mayonaise te verwerken in gerechten!!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Alle info over mayo in 1 boek
- KarinHell
- 40-49 jaar
- Arnhem
- 2 maart 2019
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Fantastisch boek met alles wat je maar zou willen en kunnen weten over mayonaise in 1 boek. De recepten maken het af én maken het meer dan een leuk naslagwerk dat in de boekenkast verdwijnt.

Vond je dit een nuttige review?

0

0