Het oerdieet de manier om oergezond oud te worden

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789035138155
  • Druk: 1
  • mei 2013
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Tijdens zijn reizen door Oost-Afrika raakte arts Remko Kuipers geïntrigeerd door de contrasten in leefstijl tussen de traditionele jager-verzamelaarstammen en onze westerse manier van leven. Hij besteedde bijna tien jaar aan het bestuderen van de gevolgen van deze verschillen. Hij at bittere ongezoete chocola met de Azteken, dronk bloed met de Masaï, verzamelde honing met de Hadzabe en proefde ghee met de nazaten van Dzjenghis Khan. Conclusie: onze genen zijn door de evolutie perfect aangepast aan het dieet van de jager-verzamelaar, maar onze levensomstandigheden zijn daar door landbouw, industrie en de komst van fastfood steeds verder van verwijderd. Daardoor bestaat er tegenwoordig een mismatch tussen onze omgeving en onze oeroude genen, resulterend in welvaartsziekten als obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Terug naar het oerdieet dus!
In begrijpelijke taal legt Kuipers uit waarom we allemaal zouden moeten eten als de oermens, dé manier om oergezond oud te worden. Om zijn theorie direct in praktijk te brengen biedt Het oerdieet tevens honderd recepten, samengesteld door culinaire kenners.
Remko Kuipers is arts en apotheker, maar vooral onderzoeker. Hij was de eerste ter wereld die promoveerde in de evolutionaire geneeskunde, de wetenschap die zich bezighoudt met de relatie tussen evolutie, leefstijl (waaronder voeding) en gezondheid. Voor zijn onderzoek verbleef hij jaren in Tanzania, veelal onder primitief levende stammen.
'Het oerdieet biedt een waardevol inzicht in de samenstelling van onze huidige voeding en de verschillen met onze oorspronkelijke, paleolithische voeding. En dr. Kuipers' recepten zijn niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar ook goed betaalbaar en uiterst smakelijk.'
Loren Cordain, auteur van The Paleo Diet
'De theorie achter Het oerdieet is zo verleidelijk dat je er wel in moet geloven.'
Dr. Frank, auteur van het Dr. Frank-dieet

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2013
Afmetingen
21,3 x 13,6 x 3,4 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Remko Kuipers N.v.t.
Uitgever
Bert Bakker

Vertaling

Vertaald door
n.v.t.
Originele Titel
Het Oerdieet

Character

Personage
Geen personage

EAN

EAN
9789035138155

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
541 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
136 mm
Verpakking hoogte
34 mm
Verpakking lengte
213 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 14 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

13
0
1
0
0
  • Interessante inhoud!
    • Goede kwaliteit

    Inhoudelijk verrassend boek; tweede hands uitvoering zag er goed uit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Volledig en duidelijk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Dit boek is volledig en duidelijk geschreven. Een echt naslagwerk voor het paleodieet.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
  • Een aanrader
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • aansprekend

    Ik heb al veel boeken gelezen over dit onderwerp en heb een tijd gewacht om te beslissen of ik dit boek ook zou willen kopen. Na lezing kan ik zeggen dat de schrijfstijl mij zeer aan sprak en dat ik toch weer nieuwe dingen las dan wel op een andere manier uitgelegd kreeg. Ik ben er dan ook heel blij mee.
    Ik vind het echt een aanrader.
    Ik heb het nieuwe boek van de schrijver alvast besteld.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    4
  • Interessant maar wel erg boring
    • Saai
    • langdradig

    Alle reviews hier geven een eerlijk & goed beeld over dit boek. Ik persoonlijk kwam er niet doorheen, vond het nogal langdradig & saai. Heb het in de kast gezet & probeer het volgend jaar misschien nog eens. Er zijn veel leukere boeken geschreven over gezonde voeding.
    Verder vond ik het recepten hoofdstuk ook niet heel boeiend.
    Helaas...

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    5
  • Heldere en duidelijke taal, ook voor de leek
    • Overzichtelijk
    • Heldere boodschap
    • Volledig
    • Praktisch toepasbaar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek leest prettig met behoud van overzicht en heldere uitleg die zowel voor een leek als ook een kennis goed onderbouwd omschreven is.

    Het gaat geen enkel moment vervelen en is een prachtig boek om met de juiste kennis aan de slag te kunnen.

    Slechts bij een aantal punten heb ik zelf vraagtekens gezet omdat hierbij geen bronvermelding te vinden was en ik mij afvraag waar die informatie vandaan is gehaald en hoe deze onderbouwd had kunnen worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    2
  • excellent
    • Heldere boodschap
    • Praktisch toepasbaar
    • duidelijk hoopvol

    Sinds vorig jaar ben ik erg veel bezig met voeding en bewegen. De voedselcombinatie en oervoeding wekte zeer veel belangstelling. De interesse werd steeds groter en ik wilde daarom meer weten over gezonde voeding. Ik ben dus allerlei boeken gaan lezen en zo ook dit boek. Een boek als dit met wetenschappelijk onderbouwde informatie blijkt nog makkelijk te lezen ook. Het is goed onderbouwd. Een echte aanrader voor mensen die gezond willen leven in combinatie met eten en bewegen.( zie ook boeken van Yvonne van Stigt) Je krijgt een hele hoop duidelijkheid en inzichten. Zeker lettend op het eten van heden dat bepaald wordt door de economie cq industrie cq overheid. Waarom is gezond eten nog steeds duurder dan ongezond eten???
    Ik zou zeggen: GA AAN DE SLAG MET OER GEZOND ETEN. Verse, onbewerkte voeding is het beste!!!!
    Waarschijnlijk ben je straks gezonder en uiteindelijk “gelukkig” toch niet duurder.!!!!!
    Kunnen de overheid , de zorgverzekeraars, artsen, diëtisten , industrie enz. een voorbeeld aan nemen en er werkelijk iets positiefs mee gaan doen. Dit zou veel ellende voorkomen en zeker veel geld besparen.
    En ik ben het eens met een andere revieuwer die schrijft dat het boek verplicht zou moeten zijn voor elke student medicijnen, diëtisten en fysiotherapeuten etc.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    3
  • super duidelijk en overzichtelijk boek
    • Overzichtelijk
    • Heldere boodschap
    • Praktisch toepasbaar
    • Toegankelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik als paleoaanhanger sind 1,5 jaar was nog op zoek naar een boek als dit met wetenschappelijk onderbouwde informatie en dat ook nog heel makkelijk leest en overzichtelijk is!. Een echte aanrader voor mensen die goede informatie zoeken voordat ze beginnen met deze leefwijze of als ze al begonnen zijn, nog meer duidelijkheid willen.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    2
  • Een van de beste boeken die ik over Paleo heb gelezen!
    • Heldere boodschap
    • Praktisch toepasbaar
    • degelijk prettige schrijfstijl

    Remko Kuipers maakt het voor de leek heel duidelijk waarom oervoeding veel gezonder is dan modern, industrieel voedsel. Vooral zijn uitleg wat de schadelijke gevolgen zijn van dit voedsel: lagegraads ontsteking - die op zijn beurt allerlei hele nare welvaartsziekten veroorzaakt - maakt het wel heel makkelijk om in te zien dat verse, onbewerkte voeding het beste is voor de mens. Ik vind het een van de beste boeken op dit gebied: grondig, degelijk, prettig geschreven, makkelijk te volgen en erg goed onderbouwd. (Indrukwekkende literatuurlijst). Remko laat zich niet van de wijs brengen door gangbare meningen over voeding en durft ook als arts duidelijke uitspraken te doen, die - als wij dit ter harte zouden nemen, inclusief dus de zorgverzekeringen, artsen, diëtisten en de overheid - heel wat ziekte-ellende zou kunnen voorkomen resp. verminderen en bovendien dus zouden de zorgkosten significant verminderd kunnen worden.
    Het boek zou verplichte kost moeten zijn voor elke student medicijnen, maar ook voor diëtisten en fysiotherapeuten etc.

    Vond je dit een nuttige review?
    30
    3
  • Duidelijk, eerlijk verhaal met veel leuke, inspirerende recepten
    • Heldere boodschap
    • Praktisch toepasbaar
    • eerlijk
    • wetenschappelijk onderbouwd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als je nog niet overtuigd was, dan ben je het na het lezen van dit boek wel! Wetenschappelijk onderbouwd verhaal over welke voeding nou echt goed voor ons is. Met praktische en haalbare tips. Lezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    20
    2
Bindwijze: Paperback
74 50
Alleen tweedehands
Goed
Boek in prima staat, sporen van gebruik aan de punten
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door GC Boeken
8,8
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door GC Boeken
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen