Het poké kookboek 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000359141
  • 10 april 2018
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Quinta Witzel

Gerrit Jan Witzel zette samen met zijn zus Quinta Witzel Poké Perfect op. Quinta ontdekte dat er in Amsterdam maar weinig gezonde eettentjes te vinden zijn waar je even snel iets kunt afhalen, passend bij een druk bestaan. Ze woonde enkele jaren in New York en het contrast met de gezonde lifestyle aldaar was erg groot. Gerrit Jan en Quinta besloten er samen iets aan te doen: het idee voor Poké Perfect was geboren. Inmiddels telt Poké Perfect vijf vestigingen, waarvan twee in Amerika, en zijn er plannen voor verdere uitbreiding.

Samenvatting

De poké bowl verovert Nederland

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waar verse vis in blokjes en groente centraal staan. In een originele poké bowl zit je favoriete vissoort met een dressing op basis van sojasaus, geserveerd in een bowl met rijst en vers, gezond garnituur.

Het Poké kookboek bevat circa 50 eenvoudige recepten, samengesteld door de chef-kok van restaurantketen Poké Perfect. Maak zelf thuis heerlijke poké met vlees, vis of met vegetarische opties. De basis kan variëren (rijst of andere granen). De geheime pokésaus wordt uiteraard niet prijsgegeven, maar er worden minstens net zo lekkere alternatieve toppings en sausjes gepresenteerd. Ook worden er iets uitgebreidere recepten gegeven voor de thuiskeuken die binnen de afhaalformule van de restaurants niet passen.

Heerlijke en gezonde gerechtjes die een lust zijn voor het oog!

Quinta en Gerrit Jan Witzel zijn broer en zus. Zij ontdekten dat er in Amsterdam maar weinig gezonde eettentjes te vinden zijn waar je evensnel iets kunt afhalen, passend bij een druk bestaan. Quinta woonde enkele jaren in New York en het contrast met de gezonde lifestyle aldaar was erg groot. Zij besloot hier samen met Gerrit Jan iets aan te doen: het idee voor Poké perfect was geboren. Inmiddels telt Poké Perfect vijf vestigingen, waarvan twee in Amerika, en zijn er plannen voor verdere uitbreiding.

'Poké bowls zijn dé trend van dit moment en wij begrijpen wel waarom. Ze zitten bomvol smaak, zijn gezond en je kunt er eindeloos mee variëren. Dit maakt de poké bowl tot een feestje om te eten: het is niet alleen een smaakexplosie, maar ook een lust voor het oog.' CookLoveShare

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
10 april 2018
Aantal pagina's
128
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Quinta Witzel
Tweede Auteur
Gerrit Jan Witzel
Hoofduitgeverij
Spectrum

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
164 mm
Product hoogte
16 mm
Product lengte
209 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
164 mm
Verpakking hoogte
16 mm
Verpakking lengte
209 mm
Verpakkingsgewicht
364 g

EAN

EAN
9789000359141

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Amerikaans

Reviews

Gemiddelde van 39 reviews
29
5
3
1
1
  • Helemaal mijn ding.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • gezond en lekker
    • leuk voor kookworkshopje
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • gezond en lekker
    • leuk voor kookworkshopje
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boekje ziet er goed uit. De recepten zijn duidelijk geschreven. Met een kleine aanpassing aan een paar sausjes is het ook zeer geschikt voor mensen die niet tegen gluten en/of lactose kunnen. Zelf kom ik regelmatig in de Poké Perfect restaurants in Utrecht en Amsterdam en inmiddels ben ik een grote fan. Nu gezellig samen met mijn man en vrienden thuis Poké eten en maken. Het boek is een absoluteaanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • Handig en smaakvol

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Handig boekje om de basis van poké bowls te leren. Vanaf de makkelijke en smaakvolle recepten ben ik nu zelf ook gaan experimenteren met "eigen" poké bowls. Je hoeft ook geen volledige toko aan te schaffen om toch de recepten te kunnen volgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Heerlijke gezonde gerechten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Ik maakte al pokebowls maar ben zo enorm blij met dit boek! Heerlijke recepten voor nog meer afwisseling, prachtige foto's en duidelijke uitleg. Ik kijk al uit naar mijn eerste uit dit boek gemaakte bowl!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Gezond en lekker

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • licht gedrukte letters

    Erg leuke recepten een minpuntje de recepten zijn met hele lichte inkt gedrukt moeilijk te lezen voor mensen die wat mindere ogen hebben

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Lekker en makkelijke

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • recepten kloppen

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    Lekkere en makkelijk te maken recepten. Door de hoeveelheid groenten en gegeven alternatieven voor vrijwel iedereen een lekker recept te vinden

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Prima pokébowl boek!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Geweldig handboek voor poké bowls, overzichtelijke indeling. Duidelijke drie stappen beschrijving van de opbouw van de bowl.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Poké variatie

    Positieve punten

    • fijne indeling/overzichtelijk
    • gemakkelijke uitleg
    • gerechten met vis/vlees/vega

    Heel blij met dit boek. Als je een sushi-liefhebber bent, maar niet verder komt dan de standaard gerechtjes dan is dit zeker een aanrader. In dit boek worden ook veel alternatieven geboden dan het standaard rijstverhaal. Zo kun je er ook een healthy twist aan geven en variëren in diverse gerechten, marinades en dressings.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Aanrader

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Leuk boekje om handig en snel hele gezonde maandtijden te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super leuk boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Handige recepten voor de poke bowl liefhebber

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • goede basis pokebowl recepetenboek

    voldoende lekkere, gezonde recepten. Maar het kan uitgebreider en gevarieerder

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 17 euro en 99 cent.

Bij een besteding van minimaal 15,- aan Nederlandstalige boeken ontvangt u gratis het Zomerlezengeschenk

Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • It's a wrap!
    17,99
    Verkoop door bol
  • Sla, easy salades
    21,00
    Verkoop door bol
  • Happen van de plank
    10,99
    Verkoop door bol
  • Het ultieme mannenkookboek
    13,99
    Verkoop door bol