Het poké kookboek 50 overheerlijke poké bowl recepten uit de keuken van Poké Perfect

Boek omdraaien
Het poké kookboek

Uitgever: Spectrum

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000359141
  • Druk: 1
  • april 2018
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Quinta Witzel

Gerrit Jan Witzel zette samen met zijn zus Quinta Witzel Poké Perfect op. Quinta ontdekte dat er in Amsterdam maar weinig gezonde eettentjes te vinden zijn waar je even snel iets kunt afhalen, passend bij een druk bestaan. Ze woonde enkele jaren in New York en het contrast met de gezonde lifestyle aldaar was erg groot. Gerrit Jan en Quinta besloten er samen iets aan te doen: het idee voor Poké Perfect was geboren. Inmiddels telt Poké Perfect vijf vestigingen, waarvan twee in Amerika, en zijn er plannen voor verdere uitbreiding.

Samenvatting

De poké bowl verovert Nederland

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waar verse vis in blokjes en groente centraal staan. In een originele poké bowl zit je favoriete vissoort met een dressing op basis van sojasaus, geserveerd in een bowl met rijst en vers, gezond garnituur.

Het Poké kookboek bevat circa 50 eenvoudige recepten, samengesteld door de chef-kok van restaurantketen Poké Perfect. Maak zelf thuis heerlijke poké met vlees, vis of met vegetarische opties. De basis kan variëren (rijst of andere granen). De geheime pokésaus wordt uiteraard niet prijsgegeven, maar er worden minstens net zo lekkere alternatieve toppings en sausjes gepresenteerd. Ook worden er iets uitgebreidere recepten gegeven voor de thuiskeuken die binnen de afhaalformule van de restaurants niet passen.

Heerlijke en gezonde gerechtjes die een lust zijn voor het oog!

Quinta en Gerrit Jan Witzel zijn broer en zus. Zij ontdekten dat er in Amsterdam maar weinig gezonde eettentjes te vinden zijn waar je evensnel iets kunt afhalen, passend bij een druk bestaan. Quinta woonde enkele jaren in New York en het contrast met de gezonde lifestyle aldaar was erg groot. Zij besloot hier samen met Gerrit Jan iets aan te doen: het idee voor Poké perfect was geboren. Inmiddels telt Poké Perfect vijf vestigingen, waarvan twee in Amerika, en zijn er plannen voor verdere uitbreiding.

'Poké bowls zijn dé trend van dit moment en wij begrijpen wel waarom. Ze zitten bomvol smaak, zijn gezond en je kunt er eindeloos mee variëren. Dit maakt de poké bowl tot een feestje om te eten: het is niet alleen een smaakexplosie, maar ook een lust voor het oog.' CookLoveShare

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2018
Afmetingen
Afmeting: 20,8 x 16,4 x 1,6 cm
Aantal pagina's
128 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000359141

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
368 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
166 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
205 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
33 reviews
4,5
van de 5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

24
4
3
1
1
  • Helemaal mijn ding.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • gezond en lekker
    • leuk voor kookworkshopje
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boekje ziet er goed uit. De recepten zijn duidelijk geschreven. Met een kleine aanpassing aan een paar sausjes is het ook zeer geschikt voor mensen die niet tegen gluten en/of lactose kunnen. Zelf kom ik regelmatig in de Poké Perfect restaurants in Utrecht en Amsterdam en inmiddels ben ik een grote fan. Nu gezellig samen met mijn man en vrienden thuis Poké eten en maken. Het boek is een absoluteaanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Handig en smaakvol
    • Goede kwaliteit

    Handig boekje om de basis van poké bowls te leren. Vanaf de makkelijke en smaakvolle recepten ben ik nu zelf ook gaan experimenteren met "eigen" poké bowls. Je hoeft ook geen volledige toko aan te schaffen om toch de recepten te kunnen volgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Gezond en lekker
    • Goede kwaliteit
    • licht gedrukte letters

    Erg leuke recepten een minpuntje de recepten zijn met hele lichte inkt gedrukt moeilijk te lezen voor mensen die wat mindere ogen hebben

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijke gezonde gerechten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Ik maakte al pokebowls maar ben zo enorm blij met dit boek! Heerlijke recepten voor nog meer afwisseling, prachtige foto's en duidelijke uitleg. Ik kijk al uit naar mijn eerste uit dit boek gemaakte bowl!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Lekker en makkelijke
    • Goede kwaliteit
    • recepten kloppen
    • Kwetsbaar

    Lekkere en makkelijk te maken recepten. Door de hoeveelheid groenten en gegeven alternatieven voor vrijwel iedereen een lekker recept te vinden

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Poké variatie
    • fijne indeling/overzichtelijk
    • gemakkelijke uitleg
    • gerechten met vis/vlees/vega

    Heel blij met dit boek. Als je een sushi-liefhebber bent, maar niet verder komt dan de standaard gerechtjes dan is dit zeker een aanrader. In dit boek worden ook veel alternatieven geboden dan het standaard rijstverhaal. Zo kun je er ook een healthy twist aan geven en variëren in diverse gerechten, marinades en dressings.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Prima pokébowl boek!
    • Goede kwaliteit

    Geweldig handboek voor poké bowls, overzichtelijke indeling. Duidelijke drie stappen beschrijving van de opbouw van de bowl.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuk kadoo!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Leuke recepten, leuk kadoo!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • lekkere recepten
    • Goede recepten

    ik heb het kadoo gedaan Erstaan lekkere recepten in

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Weinig op aan te merken
    • Praktisch

    Pluspunt van dit artikel: praktisch

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
15 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties op jouw locatie
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog bij afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.