Het wildpluk kookboek Het wildplukkookboek

Prima boek dat helemaal aan de verwachtingen voldoet. Ik wilde een boek welk niet over de platgetreden paden gaat met goede informatie en recepten die inspirerend zijn en aanzetten om zelf aan de slag te gaan. Wel dit is het. Wel zal de volgende druk best een herziene zijn aangezien hier en daar ingrediënten en werkwijze niet bij elkaar horen of tekst elders bij hoort (vb p 354 "Madeleine met zure room en jam van rode besjes" en p 282 staat bij de honingzwam uitleg over de reuzenzwam). Toch is dit een fijn, mooi en zeker aan te schaffen boek voor wie graag kookt met wat de natuur te bieden heeft!

Leuke recepten die keukenprinsen en-prinsessen motiveren ook eens wild te doen en eens om zich heen te kijken wat je gratis ter beschikking wordt gesteld door Moedertje Natuur. Met een beetje vindingrijkheid kun je natuurlijk ook moeilijk te vinden zaken vervangen door ingrediënten die je in de winkel kan vinden of misschien in eigen tuin, nu of in de toekomst.

Ben met wildplukken in de paplepel ingegoten. Dit is een zeer leuk goed gevuld boek. Met recepten. Ook andere benadering. Het is zeker het geld waard.

originele benadering voor al wie voor een deel terug naar de basis wil

Prachtig boek! Mooie recepten en bomvol interessante weetjes! Een workshop is ook bijzonder aan te raden. Ook een briljant cadeau voor liefhebbers van natuur en gastronomie.

Als je ,je gaat verdiepen in het wild-plukken en koken ermee , is dit boek zeker een aanrader