Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok De Japanse keuken voor de thuiskok

Joris Vermeer

Taal: Nederlands

Afbeeldingen
Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok
Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok - back cover
NederlandsHardcover978909037944901 maart 2024200 pagina's

Samenvatting

Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 maart 2024
Aantal pagina's
200
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Vertaling

Originele titel
Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden

Betrokkenen

Hoofdauteur

Joris Vermeer

Tweede Auteur

Marinus Noordenbos

Informatie over de fabrikant

Fabrikant Naam
Hokkai
Fabrikant Adres
Egmondstraat 2 - 1976 BR - Ijmuiden - NL
E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
julia@hokkai.com

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Ja
Personage van toepassing
Nee
Product breedte
197 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
249 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
249 mm
Verpakkingsgewicht
1071 g

EAN

EAN
9789090379449

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU

De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.

Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Kookboeken

Boeken

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Beschikbaarheid

Leverbaar

Type boek

Hardcover

Reviews

Gemiddeld 4,4 van de 5 sterren uit 7 reviews
Wat een heerlijk boek
15 april 202450-59 jaarDriehuisHeeft dit artikel gekochtBvdl

Een prachtig vormgegeven boek waarbij het water je in de mond loopt. Heel leuk om wat meer achtergrondinformatie over de Japanse (eet)cultuur te krijgen. Via de QR codes waan ik me in Japan. Omdat ik erg van Japans eten houd, maar niet echt een keukenprinses ben, is mijn volgende stap naar Hokkai in IJmuiden.

Passie
24 april 202460-69 jaarHeeft dit artikel gekochtHenryy
  • Mooie gerechten

    Wat een mooi kookboek is dit met geweldige goed te maken recepten uit de Japanse thuis keuken. Ik bezit een aardige collectie prachtige Japanse kookboeken en daar hoort hokkai zeker bij. Mooie verhalen en veel achtergrondinformatie.

    23 juni 2026Heeft dit artikel gekochtADMOLL

    En dat uit NL

    Toffe recepten
    1 augustus 202560-69 jaarGoudaHeeft dit artikel gekochtmariween
    • Mooie uitvoering
    • stevige kwaliteit

      Goed boek waarmee je stap voor stap leert Japanse gerechten te koken

      Geweldig boek
      6 juli 202560-69 jaarVelsenHeeft dit artikel gekochtJacobien58

      Buiten de heerlijke, maakbare, recepten, ook zo leuk vanwege de verhalen. Een aanrader voor iedereen die van Japans eten houdt

      Prima boek!!
      24 mei 202460-69 jaarHeeft dit artikel gekocht01maria10
      • Duidelijke omschrijvingen
      • Brede info
      • Geweldige recepten
      • Heb er géén kunnen vinden!!

      Het boek als cadeau gekocht (ook 5 sterren van de ontvanger!!!), maar er eerst zelf in geneusd. Echt een top boek, aanrader. Niet alleen super recepten, maar ook allerhande info en wetenswaardigheden. Hou jij van Japans koken, kan ik dit boek alleen maar van harte aanbevelen.


      Kies gewenste uitvoering

      Kies je uitvoering
      Prijsinformatie en bestellenDe prijs van dit product is 34 euro en 50 cent.
      Op voorraadSelect
      Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
      Verkoop door bol
      • Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol

      • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk

      • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol

      • Wettelijke garantie via bol

      • Dag en nacht klantenservice

      Bekijk retourvoorwaarden

      • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
      • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)

      Bekijk ook eens

      Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours

      WIJN EN SPIJS

      Wat & Hoe Stedentrip - Napels, Pompeï en de Amalfikust

      De wijn-spijsbijbel

      Culinaire Klassiekers - Groot Indonesisch kookboek

      Anderen bekeken ook

      JapanEasy

      Morgen in huis

      Japan: The Cookbook

      10% kassakorting

      De meest getoonde prijs is De adviesprijs is 35 euro..

      Morgen in huis

      Kookbijbels - De bijbel van de Japanse keuken

      De adviesprijs is De adviesprijs is 36 euro en 99 cent..

      Morgen in huis

      Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden

      Morgen in huis

      Mijn Japanse keuken

      Morgen in huis

      Momofuku

      Morgen in huis

      Dit is Japan

      Morgen in huis

      Homakase

      Morgen in huis

      JapanEasy

      Morgen in huis
      Bekijk de hele lijst

      Vaak samen gekocht

      Japan: The Cookbook

      10% kassakorting

      De meest getoonde prijs is De adviesprijs is 35 euro..

      Verkoop door bol

      Kookbijbels - De bijbel van de Japanse keuken

      De adviesprijs is De adviesprijs is 36 euro en 99 cent..

      Verkoop door bol

      Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours

      Verkoop door bol

      Mijn leven in Japan

      Verkoop door bol

      JapanEasy

      Verkoop door bol
      Bekijk de hele lijst