Home made Winnaar Kookboek van het jaar 2010

Ik heb al zóveel kookboeken, 3 planken vol, dus ik had me voorgenomen om geen kookboeken meer te kopen.
Voordat ik alles uit al die boeken gemaakt heb ....
Maarrrre......... dit is een boek om van te houden! Prachtige inspirerende foto's, goed uitvoerbare klassiekers (al dan niet met een twist) uit Frankrijk, Engeland en Ierland, het geboorteland van de schrijfster, nieuwe recepten, ambachtelijke, eenvoudige recepten, gerechten die je direct wilt maken of die je nooit zult maken... maar die toch zo leuk zijn om te lezen....
Vlees, vis, groente, visgerechten, soepen, jam, borrelhapjes, salades, zelfs de zelfgemaakte aperitieven uit Frankrijk vind je er.
De foto's stralen pure poëzie uit en maken het boek een genot om in te bladeren, musthave!!!

Kortom fantastisch boek

Er is bij dit mooi vormgegeven boek echt alles aan gedaan om recepeten op te zoeken en weer terug te kunnen vinden. Behalve de verschillende registers (op alfabet, op soort gerecht, op ingredient) en een goede inhoudsopgave, heeft dit kookboek heeft zelfs twee bladwijzers!
In de recepten worden goede alternatieven voor sommige ingredienten genoemd. Dat spoort aan tot eigen creativiteit.
Een fijn boek om te hebben, te lezen en te gebruiken.

Dit kookboek heeft zoveel lekkere en orginele recepten zodat we nog volop kunnen uitproberen. Leuk is dat er ook recepten instaan die je niet snel in andere kookboeken vind zoals thee, likeur of kaas maken en snacks voor na het stappen.
De recepten zijn niet moeilijk en de ingredienten goed verkrijgbaar. Met de menu suggesties achterin wordt je geinspireerd om een (verrassende) combinatie van recepten te maken.

Leuk om te bekijken en heerlijk om bij weg te dromen. Want er staan ook recepten in voor "heimwee" eten (eten van vakantie of verblijf in het buitenland) zoals scones, coco rochers, fudge. Op het eerste gezicht vonden we het kookboek door de witte tekst op een zwarte achtergrond en soms donkere foto's een beetje ontoegankelijk maar gelukkig hebben we ons daar niets van aangetrokken. En zijn we nu in het bezit van een veelzijdig en compleet kookboek met vele lievelingsgerechten.

Homemade is echt het ultieme kookboek waaruit je leert dat een heleboel dingen laveel makkelijker zelf te maken zijn dan je ooit zou denken. De kaas en de bonbons uit dit boek zijn zo makkelijk en lekker. Ook heb ik sinds ik dit boek vorig jaar kocht geen mosterd meer gekocht ik maak ze nu zelf

Lekker alles zelf doen, de gekste dingen, van vis roken tot ijs maken, van likeuren maken tot Irish Tea Brack die ik nu lekker zit op te peuzelen. Ze schreef al haar recepten in Delicious en heeft veel humor met haar tekeningen en verhalen rondom de recepten. Ik heb hem helemaal uitgelezen als gezellig leesboek, en heb inmiddels al e.e.a. gemaakt. Dit boek zal nog lang in mijn keuken rondzwerven, ik hoop dat ik hem netjes houd!

Alleen al fijn om in te bladeren. Mooi vormgegeven en duidelijk omschreven. Ik kreeg al helemaal zin om dingen te gaan maken! Mooi om cadeau te geven en erg fijn om zelf te hebben!

Wauw, dit kookboek is echt een lust voor het oog en een lust voor de maag! Wat een prachtig boek! Terecht kookboek van het jaar.

Er staan mooie recepten in, hoe je zelf thee maakt, hoe je zelf dingen kan roken, hoe je makkelijk brood maakt en allerlei jam! Ik heb het gekregen voor mijn verjaardag en ben er superblij mee! Ik zou het zelf ook kado doen aan mensen die van koken en kookboeken houden, dan moet je deze ook hebben in de kast!!!

Ik vind dit een erg fijn kookboek. Er staan heerlijke dingen in, die prima te maken zijn. Voor uitgebreid eten staat achterin een lijst met menu's voor elke gelegenheid. Het leukste vind ik dat Yvette van Boven alles zelf gemaakt/ontworpen heeft (tot aan de lettertypes toe, schijnt het). Verder is het een boek met een knipoog, en daar hou ik wel van.

Kortom,van mij vijf sterren.

Super leuk boek. Veel originele recepten maar tot nu toe is alles goed te doen. Duidelijke instructies en het boek is verrassend licht in gewicht :)

Een inspirerend boek met recepten die je nergens anders tegen komt.

Altijd al willen leren hoe je zelf (salade/mozerella) kaas maakt?
Ouderwetse hangop maken?
Heb je net als ik je eigen kruidentuin en wil je daar meer mee doen dan alleen door het eten? Yvette leert hoe je met kruiden likeur maakt, hoe je kaas maakt, hoe zuur dezembrood rijst of hoe je hangop maakt. Alle recepten in dit boek zijn inspirerend en nodige uit tot eigen variatie. Echt een aanrader voor de hobbykok die verder iwl gaan dan slaafs een celebrity kok nabootsen. Of de beginnende kok die een duidelijke uitleg zoekt.

Heel leuk om te geven en te krijgen.