Home Made
Home Made
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059566736
  • Druk: 1
  • november 2015
  • 432 pagina's
Alle productspecificaties

Yvette van Boven

Yvette van Boven (Ierland, 1968) schreef talloze, succesvolle kookboeken – zoals Home made, Home sweet home en Uit de oven van Van Bo¬ven – die vertaald zijn naar het
Engels, Frans, Spaans en Duits. Naast haar boeken is Yvette ook bekend van het tv-programma Koken met Van Boven, haar wekelijkse rubriek in Libelle en Volkskrant Magazine en haar smakelijke bijdrage aan delicious.

Samenvatting

Hoe maakt u kaas met gewone dingen die u zeker in huis hebt? Hoe bouwt u in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? Hoe maakt u thuis ijs zonder een ijsmachine? En hoe verwerkt u de eigengemaakte kaas, gerookte worst, het ijs en talloze andere producten vervolgens in originele recepten?

Yvette van Boven legt alles aan u met stap-voor-stapfoto's. zo leert u allerlei nieuwe gerechten te bereiden, zonder dat u naar de winkel hoeft voor dure en ingewikkelde apparaten. Na de uitleg volgen inspirerende recepten die tot experimenteren noden.Dit boek begint in de ochtend en werkt zichzelf al kokend de dag door. Van de middag - thee maken, taart bakken - naar het aperitief: zelf drank maken, de hapjes voor erbij. En van de avond - het diner, de kaas, het dessert - door naar de nacht: mosterd, ketchup en mayonaise maken voor wie laat is doorgegaan. Zelfs de hond wordt niet vergeten! Achter in het boek staan menu's waarin de recepten te combineren zijn tot diners en buffetten voor allerlei gelegenheden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2015
Afmetingen
Afmeting: 26,7 x 21,7 x 4,2 cm
Aantal pagina's
432 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Yvette van Boven
Illustrator
Oof Verschuren
Co-illustrator
Oof Verschuren

EAN

EAN
9789059566736

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1932 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
217 mm
Verpakking hoogte
42 mm
Verpakking lengte
267 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

51 reviews
4,9
van de 5
44
7
0
0
0
  • Geweldig inspirerend kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Ik heb al zóveel kookboeken, 3 planken vol, dus ik had me voorgenomen om geen kookboeken meer te kopen.
    Voordat ik alles uit al die boeken gemaakt heb ....
    Maarrrre......... dit is een boek om van te houden! Prachtige inspirerende foto's, goed uitvoerbare klassiekers (al dan niet met een twist) uit Frankrijk, Engeland en Ierland, het geboorteland van de schrijfster, nieuwe recepten, ambachtelijke, eenvoudige recepten, gerechten die je direct wilt maken of die je nooit zult maken... maar die toch zo leuk zijn om te lezen....
    Vlees, vis, groente, visgerechten, soepen, jam, borrelhapjes, salades, zelfs de zelfgemaakte aperitieven uit Frankrijk vind je er.
    De foto's stralen pure poëzie uit en maken het boek een genot om in te bladeren, musthave!!!

    Kortom fantastisch boek

  • mooi en zeer overzichtelijk!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Overzichtelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Er is bij dit mooi vormgegeven boek echt alles aan gedaan om recepeten op te zoeken en weer terug te kunnen vinden. Behalve de verschillende registers (op alfabet, op soort gerecht, op ingredient) en een goede inhoudsopgave, heeft dit kookboek heeft zelfs twee bladwijzers!
    In de recepten worden goede alternatieven voor sommige ingredienten genoemd. Dat spoort aan tot eigen creativiteit.
    Een fijn boek om te hebben, te lezen en te gebruiken.

  • Zoek niet verder
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Compleet
    • leesbaarheid
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Dit kookboek heeft zoveel lekkere en orginele recepten zodat we nog volop kunnen uitproberen. Leuk is dat er ook recepten instaan die je niet snel in andere kookboeken vind zoals thee, likeur of kaas maken en snacks voor na het stappen.
    De recepten zijn niet moeilijk en de ingredienten goed verkrijgbaar. Met de menu suggesties achterin wordt je geinspireerd om een (verrassende) combinatie van recepten te maken.

    Leuk om te bekijken en heerlijk om bij weg te dromen. Want er staan ook recepten in voor "heimwee" eten (eten van vakantie of verblijf in het buitenland) zoals scones, coco rochers, fudge. Op het eerste gezicht vonden we het kookboek door de witte tekst op een zwarte achtergrond en soms donkere foto's een beetje ontoegankelijk maar gelukkig hebben we ons daar niets van aangetrokken. En zijn we nu in het bezit van een veelzijdig en compleet kookboek met vele lievelingsgerechten.

  • Alle pakjes en zakjes de deur uit
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Een boek om eerst helemaal door te bladeren en te genieten van de beschrijving van de recepten, de mooie foto's en de sfeerplaatjes. Het boek geeft voor een aantal recepten de opzet, met duidelijke foto's van de verschillende stappen van de bereiding, plus wat suggesties voor hoe het ook kan en dan kun je zelf aan het experimenteren. Zeer luxe bladerboek, misschien wat te dik en zwaar om praktisch te zijn in de keuken. Het blijft wel mooi openliggen, en de twee leeslinten zijn ideaal. Het is zo mooi dat het eigenlijk zonde is om je eigen aantekeningen erin te schrijven (dan maar met post-its).

    Als je gewend bent aan de traditionele kookboekvolgorde (soep - vis - vlees - gevogelte - desserts) is het even zoeken naar dat lekkere recept dat je gisteren gezien had bij het doorbladeren, maar de diverse registers (thema, gerecht, ingrediënt) maken dat weer goed. Alles bij elkaar heel origineel, zowel de recepten als de layout. Een kookboek van deze tijd.

    Ik ben net een paar maanden op de home-made toer, omdat zelfgemaakt (als het lukt) toch vaak veel lekkerder (en zuiverder) is dan uit de supermarkt, en dit boek sluit daar mooi op aan. Het is inspirerend en breed (van rabarberthee en mayonaise tot wildterrine en gnocci) en staat vol handige tips.

    Het is vanwege de indeling en de omvang niet het meest praktische boek voor in de keuken, vandaar 4 sterren en geen 5, maar ik verwacht dat ik heel van de recepten ga uitproberen - de terrine was prima gelukt (wow, heb IK dat gemaakt?), het ijs ook, nu nog het snelle brood, de eigen jam, eigen kaas, vis roken enz. Het leuke is dat je de meeste recepten zonder veel hulpmiddelen kunt maken (kaas maken met twee lege conservenblikjes!).

  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Homemade is echt het ultieme kookboek waaruit je leert dat een heleboel dingen laveel makkelijker zelf te maken zijn dan je ooit zou denken. De kaas en de bonbons uit dit boek zijn zo makkelijk en lekker. Ook heb ik sinds ik dit boek vorig jaar kocht geen mosterd meer gekocht ik maak ze nu zelf

  • Kookboek voor iedereen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een kookboek wat voor iedereen interessant is. Geen poespas met ingrediënten en technieken die alleen voor gevorderde koks te begrijpen zijn. Nee een pracht boek vol met recepten die voor iedereen die koken leuk vind te maken zijn. Een echte aanrader voor elke amateur kok maar ook voor de gevorderde.

  • Wat een prachtig en heerlijk boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Alleen al fijn om in te bladeren. Mooi vormgegeven en duidelijk omschreven. Ik kreeg al helemaal zin om dingen te gaan maken! Mooi om cadeau te geven en erg fijn om zelf te hebben!

  • Nostalgie en nieuw.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is verfrissend als je ingredienten en technieken om voedsel te bereiden en te bewaren herkent uit je eigen plattelands jeugd. Yvette van Boven slaagt er in je mee te nemen naar 'vroeger' zonder je te beleren. Op een nieuwe frisse manier laat ze je hunkeren naar mooie en slimme manieren om opnieuw gerechten te maken die je kent maar niet meer wist. Modern van smaak en techniek maar ook voldoende nostalgisch. Een aanrader.

  • Terecht kookboek van het jaar!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    Wauw, dit kookboek is echt een lust voor het oog en een lust voor de maag! Wat een prachtig boek! Terecht kookboek van het jaar.

    Er staan mooie recepten in, hoe je zelf thee maakt, hoe je zelf dingen kan roken, hoe je makkelijk brood maakt en allerlei jam! Ik heb het gekregen voor mijn verjaardag en ben er superblij mee! Ik zou het zelf ook kado doen aan mensen die van koken en kookboeken houden, dan moet je deze ook hebben in de kast!!!

  • koken met van boven
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • leer zelf meer creatief te koken
    • kruiden in jam is heerlijk!
    • alternatieve goedkope oplossingen
    • humor
    • hobby erbij gekregen nav haar kookboeken
    • soms wat slordig met de uitwerking van de recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Home made

    De kookboeken Zomer en Winter van Yvette van Boven had ik afgelopen jaar al veel inspiratie uitgehaald. Ze is soms iets te beeldend in haar schrijven, waardoor het recept af en verdrinkt in woorden. Maar haar stijl van schrijven geeft mij een zonnig gevoel met het maken. Na het programma van de VPRO vond ik het toch wel tijd worden om Home Made van haar aan te schaffen. Uit Winter staat de appelcider in de emmer met gember en kaneelstokjes om de herfst in te luiden. Of die gelukt is is nog even de vraag, denk het wel.
    Home Made heb ik alleen nog maar ingebladerd, maar al wel zin om recepten uit te proberen.

Je keuze: Hardcover
37 -
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.