Ik bak geweldig, jij trouwens ook

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789090276489
  • 30 september 2013
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Persoonlijk en leerzaam boek over het ambachtelijke bakkersvak, prachtig geïllustreerd met stoere foto's. De opmars van desem is niet te stuiten, net als #bakkertjezelf niet. De recepten vragen om oefening en doorzettingsvermogen, maar dat is precies waar het Edwin Klaasen om te doen is: kennis (overdragen) en uiteindelijk (h)eerlijk puur brood leren bakken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
30 september 2013
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Edwin Klaasen
Tweede Auteur
Natasja Ververs
Hoofdredacteur
Edwin Klaasen
Tweede Redacteur
Natasja Ververs
Co Redacteur
Martine van der Deijl
Hoofduitgeverij
Eppe-Wolk Holding B.V.

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
215 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
233 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
215 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
233 mm
Verpakkingsgewicht
907 g

EAN

EAN
9789090276489

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
2
2
0
0
1
  • Gedetailleerd, voor de meer ervaren bakker

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Prachtig boek met fraaie foto's.
    Het is wel een wat technisch boek. Niet ongecompliceerd wat bij elkaar knikkeren en het beste er van hopen, maar zeer gedetaileerd omschreven. Ook voor de gevorderde thuisbakker nog een uitdaging.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Voor de gevorderde thuisbakker die meer wil

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • plaatjes van broodfouten met uitleg
    • plaatjes van broodfouten met uitleg

    Negatieve punten

    • recepten kosten veel tijd
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor de gevorderde (thuis) bakker die meer professionaliteit wil en veel tijd heeft een leuk en goed boek. Er staan mooie brood recepten in maar bij sommige moet je drie dagen van te voren al voorbereidingen treffen. Wel goede tips. Vooral de temperatuur is van belang.
    Fijn vind ik dat er broodfouten in beschreven staan

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Het desem bakboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een echte aanrader voor als je zelf je desembrood wil bakken. Alle stappen staan er zeer duidelijk in beschreven. Tevens de aanvulling op YouTube zijn zeer duidelijk en een goede aanvulling op het boek. Erg lekker recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Beste bakboek ooit

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Het beste praktische boek voor de amateurbakker. Ik heb alvast grote stappen vooruit gemaakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Komt wat tekort

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur
    • Weinig recepten
    • fouten in receptuur
    • geen handig formaat
    • geen handig formaat
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een mooi boek maar mist de details. Je merk dat het niet geschreven is door een thuisbakker.
    Boeken van Levine zijn veel beter, duidelijker en praktischer.
    Dit is meer een marketing boek

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    4

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen