Anoniem aan tafel Het gulzige leven van een Michelin-inspecteur
Samenvatting
Meer dan 30 jaar culinaire geschiedenis van de Lage Landen. Bijna veertig jaar lang bewandelde Werner Loens voor de Michelingids wereldwijd culinaire wegen. Twee restaurantbezoeken per dag, 20.000 rapporten, 8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. Nochtans deed niets vermoeden dat zijn plek niet aan het fornuis zou zijn, maar aan tafel. Vaak alleen, altijd anoniem. Over fel bevochten sterren, hemelse gerechten en pijnlijke afknappers. Over het belang van smaak, ambacht, creativiteit en persoonlijkheid in de keuken. Het onthullende verhaal van een Michelin-inspecteur op rust.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 18 september 2025
- Aantal pagina's
- 208
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- Standaard Uitgeverij
- Fabrikant Adres
- F.Rooseveltplaats 12 - 2060 - Antwerpen - BE
- E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
- info@standaarduitgeverij.be
Overige kenmerken
- Dyslexievriendelijk
- Nee
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Nee
- Personage van toepassing
- Nee
- Product breedte
- 141 mm
- Product hoogte
- 18 mm
- Product lengte
- 215 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 141 mm
- Verpakking hoogte
- 18 mm
- Verpakking lengte
- 215 mm
- Verpakkingsgewicht
- 265 g
EAN
- EAN
- 9789022342053
Productveiligheid
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Type boek
Documenten
Reviews
Select-leden verdienen punten met hun reviews
25 januari 2026MierloHeeft dit artikel gekochtLinaLina
Geschreven bij: Anoniem aan tafel
Vermakelijk boek. Om in 1 keer uit te lezen.
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk ook eens
Anderen bekeken ook
Bekijk de hele lijst
