Indostok Het ultieme ABC van de lekkerste saté
Vanja van der Leeden
Samenvatting
– Daan Faber, Mister Kitchen
‘Soms weet je niet dat je ergens op zat te wachten tot je het in handen hebt. Een heel boek over saté? Serieus (om niet te zeggen: alle gekheid op een stokje), INDOSTOK rockt weer net zo hard als INDOROCK.’
– Janneke Vreugdenhil, culinair journalist NRC Handelsblad
‘INDOSTOK is een must-have! Door mijn drukke chefsleven heb ik weinig tijd voor boeken, maar hierin blééf ik lezen. Inspirerend en vooral ook erg leerzaam. Bedankt Vanja, dat je jouw gepassioneerde kennis op deze manier deelt. Een inspiratiebron voor mijn restaurant!’
– Jermain de Rozario, chef-kok van restaurant De Rozario
‘Niemand lapt tradities zo verrukkelijk aan haar laars als Vanja. Puur indo-genot, stok voor stok!’
– Dido Michielsen, auteur van de Indische roman Lichter dan ik
‘INDOSTOK-’N-ROLL! Ik heb zin om het héle jaar boven de barbecue te hangen en dit boek uit te spelen.’
– Lucas Hamming, rockster met Indische roots
‘Saté stond lang op hetzelfde niveau als een patatje oorlog. Maar die tijd is voorbij: Vanja laat satésmakenzoals het hoort. Een eerbe aan de echte saté.’
–delicious.
Productspecificaties
Inhoud
Vertaling
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Video
Reviews
Als “verstokte” liefhebber van de Indische keuken en van hun stijl bij het afleveren van een kookboek heb ik wederom erg genoten. Na "Indorock", gouden kookboek 2019, is er nu "Indostok". Een thema-kookboek over saté's in allerlei bereidingsvormen, van vlees, vis, groenten en zelfs fruit. In één ruk uitgelezen. Verrassende en inspirerende combinaties, vooral in de sauzen en bumbu’s. Vanja van der Leeden en Remko Kraaijeveld verrijken de betekenis van een kookboek. Van een recepten-overzicht evolueert een kookboek in hun handen naar een inspiratiebron voor mensen die echt een gerecht met een persoonlijke touch willen scheppen, terwijl het duidelijk een gerecht van Indische signatuur blijft. Ook de foto's tonen dat het hier vooral gaat om het zelf creëren en samen met je gezin en vrienden genieten van je culinaire creaties. Chapeau!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Werden we al enorm blij en verlekkerd door de waanzinnige recepten van Vanja, gecombineerd met de sublieme fotografie van Remko in hun terecht bekroonde boek Indorock. In ‘opvolger’ Indostok (hoe origineel) gaat het creatieve culinaire duo op het zelfde niveau verder. Wij kijken dan ook erg uit naar potentiële opvolgers als Indowok, Indobok(bier) en Indovlok. Absolute aanrader!!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Wat hebben van der Leeden/ Kraaijeveld wederom een krachtig boek neergezet. Tekst en fotografie om van te smullen. Handzaam boek en goed vormgegeven. Een aanrader.
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Boek is prachtig! Een mooie aanvulling voor Indo Rock!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Geweldig, alleen al van naam krijg je trek! Goed geschreven en wederom super foto's. Kan niet wachten om de sate bbq aan te maken en aan de slag te gaan
- verrassende poëzie
Mag niet ontbreken in je boekenkast
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
